<清蒸鱈魚>淋上調味料，放上蔥薑，然後交給主婦的萬能幫手，25分鐘後就能輕鬆美味上桌~~小茹美味食堂 https://www.facebook.com/yummy.yummy2468  

雪魚很新鮮，故不加薑絲和米酒，呈現方式更簡單，凸顯食材鮮味。一片魚、二小匙的破布子、二小匙的醬油、少許香油和糖即可。#姍姍好食光 #two013#好料日記 #簡單料理 #咪姑家的食譜 #電鍋食譜 #破布子鱈魚 #清蒸魚

因為家人極怕魚刺，鱈魚便成為我居家料理的常見魚種，嘗試過油煎、西京燒等方式，各有風味，但最喜歡的還是清蒸。蒸好的鱈魚口感滑嫩，幾乎入口即化，搭配醬汁，吃起來有淡淡的奶油味，對我來說十分迷人。而且作工簡易，不需顧爐火，歡迎一起來做做看～

還記得以前小時候，鱸魚這道菜是生病的人才有機會吃，阿嬤往往都要花很多時間燉煮，煮好後我總是忍不住的央求阿嬤給我一小口，因此對於細膩的魚肉口感，一直念念不忘長大後，家裡人口眾多，面對著正值青春期一回到家就喊餓的3個孩子，把菜快速端上桌，變成是每天的日常因為想念鱸魚的口感，這道電鍋菜就因此產生以前的人都會加米酒，考慮到要給孩子吃，酒就不放了，改用香辛料來去腥#懷舊餐桌

此道料理，喜歡吃豆腐的，也可以舖上豆腐ㄧ起蒸喔！味道口感都不錯！👍🏻#金廚獎

輕鬆煮，魚只要新鮮清蒸就很好吃利用大同電鍋下層煮飯上層蒸魚超簡單快速上菜#家常料理#大同電鍋

鱈魚富含蛋白質及維生素A、D及DHA，且肉質軟嫩，很適合家中長者或小朋友食用。只要利用電鍋就能輕鬆鬆鬆做出無油煙料理，營養又美味。

#電鍋料理 #金廚獎住在小套房裡實在很煮些豪華的料理因為只有一個人食材用量都不大只能就地用簡單的配料做自己喜歡的乾淨食物👍🏽

非常輕鬆又容易的一道菜，完全不需要開瓦斯，只要一個大同電鍋就夠了！魚肉鮮甜柔嫩，醬汁鹹香入味，好吃到停不下來的辦桌經典料理，初學者一定要學起來！

肉質細嫩的海水鱸魚，清蒸很能品嚐出鮮美的滋味。