लौकी के छिलके की सब्जी (Lauki ke chilke ki sabzi recipe in hindi)

Chandra kamdar @Juthika86
लौकी के छिलके की सब्जी (Lauki ke chilke ki sabzi recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
छिलकों को अच्छी तरह पानी से धो लें। एक कड़ाही में तेल गरम करें और कलौंजी का छौंक लगाकर उसमें छिलकों को डाल कर अच्छी तरह फ्राई करें
- 2
फिर इसमें हल्दी पाउडर डाल दें
- 3
इसको फ्राई करते जाए और अब प्याज़ डाल दें और उसे लगातार चलाते रहे
- 4
प्याज और छिलके जब एकदम फ्राई हो जाए और नरम हो जाए तब उसमें चीनी और नमक डाल कर अच्छी तरह मिला लें और फिर गैस बंद कर दें
- 5
अब एक बाउल में निकाल लें और धनिया पत्ता से सजा कर सर्व करें
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