Hacer puré de papa y dejar enfriar.

En un bowl poner la haría con la sal, en el medio la levadura con un chorrito de aceite y de azúcar (como la mezcla para las pizzas), ir poniendo agua tibia hasta formar la masa.
Opcional: dejar reposar la masa en la heladera 15 minutos.

Estirar la masa y poner el puré de papa. Ir amasando hasta que se mezclen todo bien y quede una masa lisa.

Una vez lista la masa ir armando bollitos, que vas a poner en una sartén previamente enharinada.
Mojar solo un poco los bollitos con agua y tirarle las semillas de sésamo.

Poner en el horno caliente a 180° hasta que se eleven y se doren un poco. Pinchar para comprobar si por dentro no están crudas.