Garang asem ayam (tanpa daun pisang) + Mpasi 13 bulan

Dewi Nurfitasari
Dewi Nurfitasari @dewi_rn03
Bandung, Jawa Barat, Indonesia

1. garang asem buat kaum2 dewasa
2. bisa buat mpasi anak juga tapi jgn dikasih cabe sama santan dulu ya moms…

alhamdulilah anak aku sih suka, 😃 1 kali masak untuk semuanya jadinya

Garang asem ayam (tanpa daun pisang) + Mpasi 13 bulan

54 orang berencana membuat resep ini

1. garang asem buat kaum2 dewasa
2. bisa buat mpasi anak juga tapi jgn dikasih cabe sama santan dulu ya moms…

alhamdulilah anak aku sih suka, 😃 1 kali masak untuk semuanya jadinya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam
  2. 1 bungkussasa santan
  3. 1 ruasjahe (geprek)
  4. 1 ruaslengkuad (geprek)
  5. 2 batangsereh (geprek)
  6. 3 lembardaun jeruk
  7. 3 lembardaun salam
  8. 4tomat (ukuran kecil yg saya pake)
  9. sedikitasam jawa (1-2 biji aja)
  10. secukupnyaair
  11. secukupnyagula, garam dan kaldu jamur (totole)
  12. Bumbu Iris:
  13. 5cabe rawit (sesuai selera)
  14. 8bawang merah
  15. 5bawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air dengan memasukkan irisan bawang merah dan bawang putih, lalu sereh, jahe, lengkuas, daun salam dan daun jeruk (sebentar aja)

  2. 2

    Lalu masukkan ayam tambahkan gula garam dan kaldu jamur. (tunggu hingga matang). masukkan tomat dan asam jawa lalu koreksi rasa

  3. 3

    Ambil beberapa potong ayam untuk Mpasi anak.
    (aku hanya misahin 1 potong untuk anak aku). dan tinggal dihaluskan / dicincang.

  4. 4

    Tambahkan santan dan potongan cabe untuk garang asem yg kita konsumsi. aduk aduk hingga meresap (koreksi rasa) hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dewi Nurfitasari
Dewi Nurfitasari @dewi_rn03
pada
Bandung, Jawa Barat, Indonesia

Komentar

Resep Serupa