Garang Asem Ayam MPASI 10-12 bulan

Nisa Triana
Nisa Triana @cook_19416273
Yogyakarta

Kali ini mau masak buat keluarga tapi juga bisa di makan anak yg umur 10 bulan jadi sekali masak bisa untuk semua. Saya pakainya ayam BR (negeri) ya bukan ayam kampung dan gak pake belimbing wuluh, asemnya saya pakai tomat merah dan hijau, gak pake daun pisang juga soalnya gak ada. Buat menu keluarga saya tambahkan cabai rawit dan kalo untuk anak saya kukusnya agak lama sekitar 45 menit. Selamat mencoba ya 😊

Garang Asem Ayam MPASI 10-12 bulan

33 orang berencana membuat resep ini

Kali ini mau masak buat keluarga tapi juga bisa di makan anak yg umur 10 bulan jadi sekali masak bisa untuk semua. Saya pakainya ayam BR (negeri) ya bukan ayam kampung dan gak pake belimbing wuluh, asemnya saya pakai tomat merah dan hijau, gak pake daun pisang juga soalnya gak ada. Buat menu keluarga saya tambahkan cabai rawit dan kalo untuk anak saya kukusnya agak lama sekitar 45 menit. Selamat mencoba ya 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
7 porsi
  1. 7 potongayam (saya pakai paha bawah saja)
  2. 500 ccsantan (dari 1 butir kelapa)
  3. 7 lembardaun salam
  4. 4 buahtomat hijau
  5. 4 buahtomat merah
  6. 1 batangserai memarkan
  7. 3 cmlengkuas memarkan
  8. Bumbu marinasi ayam:
  9. 1 buahjeruk nipis
  10. 1 sdmketumbar bubuk
  11. 1 sdmgaram
  12. Bumbu halus:
  13. 5 siungbawang merah
  14. 3 siungbawang putih
  15. 1 cmjahe
  16. 1/2 sdmgaram
  17. 1/2 sdmkaldu jamur
  18. 1/2 sdtmerica
  19. Minyak untuk menumis
  20. Aluminium foil atau daun pisang untuk membungkus

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Cuci bersih ayam, marinasi dengan jeruk nipis, garam dan ketumbar bubuk, lalu sisihkan (marinasi sekitar 15 menit ya)

  2. 2

    Potong2 tomat merah dan tomat hijau lalu sisihkan

  3. 3

    Tumis bumbu halus dengan minyak goreng sampai wangi, masukkan serai dan lengkuas, setelah bumbu setengah matang masukkan ayam, tumis sampai berubah warna lalu angkat

  4. 4

    Siapkan aluminium foil atau daun pisang, tata ayam, daun salam, tomat, dan santan (untuk dewasa saya tambahkan cabai rawit) kemudian bungkus rapat jangan sampai bocor

  5. 5

    Kukus dengan api sedang sekitar 30-45 menit

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nisa Triana
Nisa Triana @cook_19416273
pada
Yogyakarta
Assalamualaikum, semoga sehat selalu semua ☺️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa