सात्विक जूसी लौकी टमाटर की सब्जी

Heena Kumari
Heena Kumari @cook_29471887
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सामग्री

10मिनट
3 सर्विंग
  1. 500 ग्रामलौकी
  2. 250 ग्रामटमाटर
  3. 2पीस तेजपत्ता
  4. 1/2 चम्मचपंचफोरन
  5. 2पीस हरी मिर्च बारीक कटे हुए
  6. 2 चम्मचतेल
  7. 1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  8. 1 चम्मचधनिया पाउडर
  9. 1/2 चम्मचहल्दी पाउडर
  10. 1/3 चम्मचगरम मसाला पाउडर
  11. स्वाद अनुसारनमक

कुकिंग निर्देश

10मिनट
  1. 1

    लौकी को छीलकर बारीक काट लें टमाटर को भी बारीक काट लें

  2. 2

    गैस ऑन कर कुकर गर्म करें तेल डालकर गर्म होने दे तेल गर्म होते ही तेजपत्ता पंचफोरन डालकर चटकने दे अब सभी सूखी मसालेडालकर कुछ सेकंड के लिए भुन ले अब कटे हुए टमाटर डालकर सॉफ्ट होने तक भून लें

  3. 3

    अब लौकी डालकर अच्छी तरह से मिला ले और 3 से 4 मिनट भुन ले

  4. 4

    अब नमक और गरम मसाला डालकर अच्छी तरह से मिला ले

  5. 5

    अब कुकर का ढक्कन लगाकर 2 सिटी लगा ले 2 सिटी के बाद गैस बंद कर दें लौकी टमाटर की सब्जी तैयार है

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