Saya tinggal di Bogor sudah 27 tahun, jujur baru kali ini saya bikin karedok sendiri 🤣 biasanya beli aja, soalnya dari penghuni rumah yang suka karedok hanya saya aja hehee.. lainnya sukanya gado-gado. Karena @MamahCookpad kasih ide beberapa menu yang salah satunya karedok. Pas lihat gambarnya meleleh saya 😁. Akhirnya saya tertantang juga untuk coba buat karedok sendiri, cooksnap dari bunda @AmbarShaf berhubung buat saya sendiri jadi bahannya saya sesuaikan saja. Enakk , segar, lekoh dan ngangenin 😋👍akhirnyaa bisa juga bikin karedok 😅#CookpadCommunity_Bogor

Karedok ada sejenis makana Sunda yang di buat dari bahan mentah. Seperti kol, kacang panjang ,timun, toge dan terong lalap. Di sajikan dengan bumbu kacang yang di campur bersama kencur, terasi ,cabe dan air asam Jawa. Di jamin rasa nya seger, asem, pedes. Nah biasanya kita jumpai di beberapa acara seperti pernikahan, khitanan atau selamat . Kalau dirumah bikin karedok bisa habis beberapa piring saking suka nya.Source : @dapurmomvie#CookpadCommunity_Bogor#ComboKompak17an_KhasBogorTercinta#MasakanDaerahku

Assalamualaikum..Salam sehat mamah semua.Challenge kali ini bertepatan dengan Imlek.Kali ini saya pilih Karedok karena ini Sayuran Mentah yang disiram, di aduk dengan Kuah kacang. Dan ini beneran Enak, seger dan wangi kalo menurut saya. Segernya ini dari rasa air asam dan kencur yang di gunakan, dan wangi dari kencur juga kemangi.Karena besar di Jawa barat, jadi lidah sudah terbiasa dengan Lalapan yang sudah menjadi khas orang Sunda. Dan Karedok ini bisa di sebut juga Salad nya orang Sunda.Langsung ajalah y Mah kita buat. Karena ini salah satu menu Favorit keluarga kami.#BALONChallenge#KeberuntunganTahunNaga#GenerasiTehObeng#CookpadCommunity_Batam#CookpadCommunity_ID#CookpadCommunity#GenerasiAprontis#KhasSunda#KuahKacang#PilihMasakUntukKeluarga#CeritaDapurHariIni

Minggu, 15 Januari 2023....Tema semarak Clover minggu ini tentang kuliner khas sunda. Kaleresan abdi oge urang sunda. Kangen sama karedok, makanan yang selalu ada di hampir semua RM sunda. Karena itu saya pilih karedok untuk semarak kali ini.Karedok terbuat dari sayuran mentah yang disiram dengan bumbu/saus kacang. Jenis sayuran nya di sesuaikan dengan selera, tetapi umumnya : timun, terong bulat hijau, kol, tauge, kacang panjang dan kemangi. Untuk bumbu atau saus kacangnya kekentalan (saya suka yang kental = kuled) serta pedasnya sesuai selera saja, di bumbu atau saus kacang ini ada rasa kencur nya atau yang biasa orang sunda sebut cikur😊. Di beberapa resep ada yang menambahkan terasi, tapi saya tidak pakai karena anak anak kurang suka terasi😁Mangga cobian karedok sunda ieu....disajikan dengan nasi hangat, ikan asin, tempe goreng dan emping atau krupuk aci...makyuuus 👍😊#KulinerKhasSunda#Semarak_KulinerKhasSunda#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangGoldenBatikApron#resepserunipuspaindah

Bismillahirrahmanirrahim...Karedok itu makanan khas sunda bukan sih? Hihihi... gk tau lah saya taunya kalau oramg sunda itu pemakan sayuran semua sayur dimakan (asal gk beracun) wkwkkwkw soalnya saya sendiri gitu suka semua jenis sayur selama itu sayur bisa dimakan.Tiap ke warung lihat kemangi bawaanya pengen nge lalap aja gitu akhirnya daripada beli dilalap doang mending beli sama sayuran lain biar sekalian bikin karedok. Resep karedok yg biasa mamah saya bikinini enaaaak saya sukaaaa AlhamdulillahCookpadCommunity_Tangerang#Ummuzahra#ResepSimpel#Sayuran#Karedok

Selamat Hari Raya Idul Fitri. Mohon maaf lahir dan batin ya. Siapa nih yang udah 2 hari full makan banyak dan temanya santan semua? Belum lagi di tambah daging yang direndang atau ayam yang diopor? Waahh, saatnya diet yuk!Kali ini Karedok Sunda pas banget buat yang mau diet. Rasanya seger buanget karena sayurannya segar dan mentah. Kalu mau bikin ini pilih sayuran yang kualitasnya benar-benar bagus ya. Selalu cuci bersih semua sayuran ya, ini penting banget. Dan sayuran bebas mau di ganti apa aja yang kamu suka. Namun, resep asli karedok emang rata-rata sayurannya seperti di resep.Resep ini simpel banget seperti biasa, bisa coba di rumah makan bareng keluarga. Selamat mencoba, happy cooking!

Tau makanan ini dari temen orang sunda. Kacang dan sayurannya yang kriuk" pas dimakan ini yang buat beda sama sayur pecel, kalau pecel direbus. Tapi kalau ini enggak, sama" pakai bumbu kacang..cuma ada beberapa bahan yang beda.#PejuangGoldenApron3

Kalau di luar negeri banyak salad ² terkenal, di Indonesia juga banyak salad ² yg gag kalah enak salah satunya ya karedok ini, semua bahan sayur mentah di padu dgn bumbu saos kacang yg enak, gurih, manis, asam dan pedes campur jadi satu menghasilkan hidangan yg sueger dan yummy yg jelas sehat ya momz karena semua bahan sayuran mentah🤗Untuk challenge #JelajahResepNusantara kali ini saya icip² sajian khas kota Bandung Jawa Barat makanan khas daerah Sunda👍Karedok paling enak di santap dgn ikan goreng tepung dan ayam goreng dll, kalo saya siey lebih suka makannya sama ikan asin aja sdh enak koq momz👌🏽Oke kita meriahkan #RecookPapadaan_4 cookpader Kalimantan Selatan yuk momz, kali ini saya tertarik utk mencoba resep dari Bu guru @Melda Yanti yg recommended banget niey👍Naah momiz ada yg suka juga , hayuuk di coba🙏#InspirasiSunda#CookpadCommunity_borneo#PejuangGoldenApron3#Week23

Biasa beli menu ini di resto sunda. Kali ini bikin dalam rangka posbar dengan panduan resep @Aurora_Kitchen dengan modifikasi.Rasanya? 11 12 dgn beli di resto nih...#KhasNusantara#CINTE_KhasNusantara#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta

Peer posbar #BALONChallenge minggu ini bertemakan #SayurTidakBerdaun salah satu jenis sayuran tak berdaun yang dimaksud yaitu terong. Kali ini saya memilih terong hijau atau terong lalap untuk diolah.Posbar kali ini terong hijau saya olah menjadi karedok.Seperti judul resep ini, karedok adalah makanan khas sunda. Ciri utamanya yaitu makanan dengan berbagai sayuran yang dimakan mentah dengan bumbu kacang, kencur.Silahkan sesuaikan rasa pedas, manis, dan asinnya.#BALONChallenge#SayurTidakBerdaun#CookpadCommunity_Bekasi#BALONKombes_Minggu13

Masih dalam tema #SemuaTentangIbu, saya bikin Karedok Sunda. Bebikinan ini tidak cuma mengingatkan saya pada Mama tapi juga pada Papa. Saya ingat suatu waktu saya lihat Papa sedang sibuk di dapur, penasaran saya hampiri, owalaah...Papa sedang bikin karedok rupanya. Kata beliau waktu itu, sedang ingat masa-masa di kampung dulu. Mama suka banget karedok buatan Papa, sedap katanya...Setelah Papa meninggal, Mama masih suka bikin juga, untuk mengobati kangen Papa dan kampung katanya...Aaahh....saya jadi kangen sama mereka berdua...semoga bahagia ya di SANA ❤️❤️#IbuKangenKampung#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#cookpadcommunity_Jakarta#onerecipeonetree#week51