Ossobuco (canela do boi)

#pratounico #carnedepanela #domingoemfamilia #pratodeinverno
Ossobuco simples. Mesmo se você errar, não ficará incomível e não te dará muito trabalho.
Ossobuco (canela do boi)
#pratounico #carnedepanela #domingoemfamilia #pratodeinverno
Ossobuco simples. Mesmo se você errar, não ficará incomível e não te dará muito trabalho.
Instruções de cozinha
- 1
Doure a cebola (pedaços médios) na banha de porco até caramelizar. Isso tudo já na panela de pressão de 4,5 litros. Se sua panela de pressão for menor, diminua os ingredientes proporcionalmente.
- 2
Na mesma panela que você dourou a cebola, adicione o alho e comece a selar a carne. O importante é não deixar a carne queimar, mesmo que a carne não fique dourada uniformemente.
- 3
Adicione o tomate e a cenoura picados em cubos
- 4
Adicione o colorau (ache um espaço no fundo da panela). Assim o colorau dissolverá fácilmente. Se você colocar sobre a carne será bem mais difícil de dissolver.
- 5
Adicione o suco de 1/2 limão Taiti, a salsinha, a cebolinha, o sal e um pouco de água. Deixe ferver, corrija o sal se necessário. Adicione água até quase cobrir a carne. Feche a panela de pressão.
- 6
Após pegar pressão, deixe cozinhar por meia hora. Aqui você precisa conhecer um pouco sobre seu fogão e sua panela. Se seu fogão tem potencia calorífica muito forte, você deve diminuir o tempo de cozimento. Se você não fizer a minima ideia, cozinhe em intervalos de 10 minutos e abra para conferir o ponto. O ponto correto é: o garfo perfura o pedaço de carne facilmente e quando você erguer ele, ele não não desmancha sozinho (minha opinião sobre o ponto certo).
- 7
Sinal que você ferrou com tudo: O tutano de desprendeu do osso ou a carne se soltou totalmente do osso. Ou seja, você cozinhou por mais tempo que o necessário.
- 8
Se quiser tornar esta uma refeição de prato único. Você pode adicionar a mandioca em pedaços pequenos 20 minutos antes de terminar o cozimento do ossobuco. Se não, acompanha muito bem com polenta.
Cooksnaps
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Caldinho de Feijão
Um Clássico !!!Difícil encontrar quem nunca tenha se rendido ao sabor do delicioso caldinho de feijão !!! Rápido de fazer, com ingredientes descomplicados, este caldinho é figurinha fácil nas praias, nos bares e em muitas casas também.Ele encanta nas noites mais frias e no calor também não perde a majestade, sendo companhia perfeita para regar conversas soltas entre amigos.Há quem diga que surgiu no Peru, antes de 7.000 A.C., criado por plantadores de feijão locais. Polémico, claro que também há versões dele surgindo em várias partes da América latina e inclusive no Brasil.Se o origem é incerta, de certo, certo mesmo, temos a presença dele como receita chave quando precisamos de um grande rendimento e muito sabor.Abaixo uma receita de caldinho de Feijão pra ti, bem personalizável, amor !!! Isto mesmo, teste a nossa, nos conte se você sabe fazer de uma forma diferente, invente a sua e depois divida conosco também. Vamos amar trocar experiências contigo. Ótima tarde.Te desejamos um otimo dia. Cuide-se bem !!! #elianefariacozinhaafetiva #cookpad #cookpadbrasil #caldoverde #caldosesopas #womensupportwomen #mulheresempreendedoras #caldos #sopas #challengefood #foodphotography #cuisine_captures #cookmypassion #instagramfoodies #caldinhodefeijão #comidadeverdade #receitasparainverno #caldo #foodinfluencer #inspiration #feijão #façaevenda #fiqueemcasa #receitasfaceis #soup #zuppa #foodgasm #bossgirl Elianefariacozinhaafetiva -
Fusilli com camarão e abobrinha
Nesta receita fiz o macarrão como fosse um risotto e assim ele fica com um sabor mais acentuado Luciano -
Baião de Dois cremoso (aquele molhadinho)
Oi !!! Como foi seu final de semana ???Pois hoje vamos te ensinar uma receita deliciosa com arroz e feijão, o baião de dois cremoso. A receita é muito parecida com o baião de dois que te ensinamos, só que esta, no final você acrescenta creme de leite ( também pode ser nata ou requeijão)No final você tem uma variação deliciosa, molhadinha, incrivel mesmo. Receita abaixo, amor !!!Te desejamos uma ótima Segunda. Cuide-se bem !!! #elianefariacozinhaafetiva #cookpad #cookpadbrasil #womensupportwomen #mulheresempreendedoras #foodlover #foodblogger #foodstagram #foodphotography #cuisine_captures #cookmypassion #dinnertime #instagramfoodies #foodielife #foodaholic #baiaodedois #quarantinerecipe #foodinfluencer #baiãodedoiscremoso #festivaldoarroz #comidacaseira #comidadeverdade #challengefood #feijão #arrozcomfeijão #arrozfeijão #arrozefeijão Elianefariacozinhaafetiva -
Quibe de Arroz
Se você é acreano como eu e tem orgulho da nossa comida, está na hora de aprender a fazer um autêntico, crocante e delicioso quibe de arroz, iguaria que você não encontra fácil em nenhum outro lugar do Brasil e que dá uma saudade tremenda quando você passa um tempo sem comer. Johnny Rocha -
Crepioca rústica de queijo com tomates e azeitonas
Oi !!! Como está sendo sua Quinta ???Pois hoje vamos te ensinar mais uma receita de crepioca, barata, fácil, econômica e muito, muito saudável.Ela é perfeita para aqueles dias que você quer preparar uma refeição rápida mas sem abrir mão da qualidade e do sabor. Também é uma maravilha para aproveitar os itens que temos na geladeira, com esta receita fizemos exatamente isto, fizemos uma crepioca rustica e recheamos com azeitonas, tomates confit , muçarela e requeijão. Ficou perfeita, leve e bem saborosa e é por isto que queremos muito dividir a receita contigo. Ah. e nem preciso te dizer que dá para você adaptar com os itens que você tem em casa, experimente e depois divida conosco os resultados, amamos te ver feliz.Te desejamos uma ótima Quinta. Amanhã bem cedo voltamos com uma mensagem alto astral para abrir teu dia. Cuide-se bem !!! #elianefariacozinhaafetiva #cookpad #cookpadbrasil #womensupportwomen #mulheresempreendedoras #foodporn #yummy #tapioca #tapiocalovers #foodart #feculademandioca #gomadetapioca #receitacomtapioca #crepioca #brunch #foodlover #foodblogger #foodstagram #crepiocafit #receitaslowcarb #tomateconfit #muçarela #azeitonas #azeitona Elianefariacozinhaafetiva
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