Rendang Jengkol Anti Bau Bau Club

Nurulfitr
Nurulfitr @nurulfitr

Jengkolku ini anti Bau bun, bahkan sampe kamar mandi gak bau, rahasianya check it out !!!!

Rendang Jengkol Anti Bau Bau Club

Jengkolku ini anti Bau bun, bahkan sampe kamar mandi gak bau, rahasianya check it out !!!!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 orang
  1. 1 kgJengkol tua/muda
  2. 8 lembardaun salam
  3. 1 sendokkopi tanpa gula
  4. 3 lembardaun jeruk
  5. 4 cmLengkuas
  6. 3 batangserai
  7. 1santan KARA
  8. Bumbu Blender
  9. 4 siungbawang putih
  10. 3 siungbawang merah
  11. 1 buahkemiri
  12. 5cabe merah besar
  13. 5cabe lombok
  14. 4 cmjahe
  15. secukupnyaGaram
  16. 1 sachetLadaku
  17. secukupnyaGula

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus jengkol pake daun salam dan kopi, kopinya ga mesti starbucks bun, kopi liong aja yg tanpa gula, ini kebetulan adanya sbux😆
    Rebus sampe empuk trus cuci sampe kopinya ga nempel

  2. 2

    Siapkan bumbu untuk di blend dan di geprek

  3. 3

    Geprek jengkol yg sudah di cuci tadi

  4. 4

    Panaskan minyak, tumis bumbu blend dan geprekan bumbu (serai, salam, daun jeruk, lengkuas) sampe harum, lalu masukkan santan kara yg sudah di seduh ke bekas blender bumbu td biar gak ada sisa bumbu

  5. 5

    Api kecil ya bun, sampe mendidih sedikit masukkan geprekan jengkolnya, aduk aduk sebentar setiap mendidih jgn sampe pecah santannya, lakukan sampe airnya jadi kental

    Koreksi rasa garam gula lada

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nurulfitr
Nurulfitr @nurulfitr
pada

Komentar (4)

Reika Gusdaryani
Reika Gusdaryani @reika2021
Mau tau Bun apa jengkol yang direbus kopi jadi rasa jengkolnya ilang dan hambar? Maap soalnya mau masakin mertua yg suka jengkol takutnya dah beli sekilo ntar gak enak pula🙄

Resep Serupa