Oseng Tahu Terong

silvia novi
silvia novi @SilviaNovi
jakarta selatan

Olahan tahu dan terong yang simple. Penggunaan serai opsional untuk menambah aroma, kalau tidak suka bisa di skip.

Tingkat kepedasan bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 bhTahu putih ukuran sedang, potong persegi
  2. 2 bhTerong ukuran sedang, potong persegi
  3. 3 siungBawang putih, cincang
  4. 1/2Bawang Bombay, cincang
  5. 2 bhCabe Merah, iris serong
  6. 1 bhCabai Hijau besar, iris serong
  7. 1 bhTomat, potong-potong
  8. 1 batangserai, iris halus (opsional)
  9. 3 lbrDaun Jeruk, buang batang daun
  10. 1/2 sdtSaus Tiram
  11. SecukupnyaGaram
  12. SecukupnyaAir
  13. Secukupnyaminyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng tahu sampai kekuningan, angkat dan tiriskan. Goreng Terong sampai layu, angkat dan tiriskan.

  2. 2

    Siapkan semua bumbu. Tumis bawang putih dan bawang Bombay sampai harum. Masukkan sisa bumbu, aduk rata sampai layu.

  3. 3

    Masukkan tahu dan terong. Tambahkan garam, saus tiram dan air. Aduk rata, cicipi dan koreksi rasa. Masak sampai mendidih.

  4. 4

    Oseng Tahu Terong siap dihidangkan. Happy cooking 🙏

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (2)

Waty Olin
Waty Olin @cook_22121990
Kalau ndk pakai bawang bombay bisa ta bun

Ditulis oleh

silvia novi
silvia novi @SilviaNovi
pada
jakarta selatan
Terima kasih sudah berkunjung ke catatancookpad saya dan salam kenal 🙏🙏. Untuk sementara saya sedang tidak aktif, mohon maaf bila tidak membalas komen para sahabat.Terima kasih banyak untuk sahabat cookpad yang telah bekenan memberi 'like', cookmark, cooksnap/recook dan juga foto-foto hasil recook 🙏❤❤Saya masih belajar cooking dan baking sambil mencoba resep-resep baru, terutama resep-resep yang punya sejarah unik. Happy cooking dan baking everyone❤️IG: @snovi1710
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya