燕麥巧克力餅-氣炸鍋
西北風日記 @cook_YvonneH
即溶燕麥除了泡著吃，做成點心也是很好的下午茶。其中巧克力可以選擇任一喜歡的品牌與口味，這個少油少糖的版本，吃起來邊邊脆脆的，中間越嚼越香，適合優雅又嘴饞的大人們。
燕麥巧克力餅-氣炸鍋
即溶燕麥除了泡著吃，做成點心也是很好的下午茶。其中巧克力可以選擇任一喜歡的品牌與口味，這個少油少糖的版本，吃起來邊邊脆脆的，中間越嚼越香，適合優雅又嘴饞的大人們。
料理步驟
- 1
將低筋麵粉過篩，乾料(燕麥片、麵粉、泡打粉、糖)攪拌均勻
- 2
無鹽奶油與巧克力一起微波至溶化
- 3
無鹽奶油與巧克力確實攪拌均勻成為奶油巧克力漿，再倒入牛奶
- 4
將奶油巧克力漿倒入乾料中，攪拌均勻成為巧克力燕麥糊
- 5
蛋先打散，倒入燕麥糊中。攪拌均勻，確保燕麥片全數裹上巧克力
- 6
氣炸鍋180℃預熱10分鐘
- 7
鍋底鋪上烘焙紙，倒入巧克力燕麥糊，約1cm厚
- 8
180℃烤15分鐘，翻面再15分鐘
- 9
取出燕麥巧克力餅乾，通風放涼才會脆喔！
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