Paso a paso
- 1
En un bowl mezclamos el aceite, el huevo, el azúcar, la ralladura y la esencia.
En otro bowl mezclamos la harina con la leche.
Podemos procesar ambas mezclas, o simplemente mezclarlas hasta tener una mezcla homogénea
- 2
En manteca y enharinar un molde, verter la mezcla, y cocinar a horno moderado durante aprox 30’ o hasta que esté cocinada!
- 3
En caso de querer glasear, esperar que se enfríe el budín. Y ponemos media taza de azúcar impalpable y de a poco vamos a ir agregando jugo de limón, hasta que se forme una pasta, ligeramente líquida. Tiramos por arriba y listo!! A disfrutar 🥰
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Abril Sánchez le encantará ver cómo quedó.
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