Abril Sánchez

Esta idea es genial para cuando tenés ganas de comer algo salado pero sin tantas calorías.

1. 1 k carne de ternera (en este caso morcillo)
2. 1 Cebolla grande
3. 4 dientes ajo
4. 2 Zanahorias grandes
5. 6-7 papas medianas
6. 6 cucharadas aceite de oliva
7. 1 vaso vino blanco
8. 2 vasos caldo de carne
9. 2 tomates grandes

1. 2 huevos
2. 300 ml leche
3. 150 gr harina (preferentemente de avena)
4. 100 gr espinaca
5. c/n Sal y especias