Rollos de espárragos y carne

Uno de mis restaurantes japoneses favoritos tiene esta entrada que a mi y mi esposo nos encanta, justamente porque a él no le gusta el pescado 😅😅. En una de la veces que pedí me sobró un poco de salsita tipo teriyaki y la aproveché para prepararlos en casa. En verdad están súper fáciles de hacer y llevan bien poquitos ingredientes, además de que es una opción saludable (salvo por la salsa que sí tiene un poco de azúcar... pero ya me daré a la tarea de hacer una versión sin azúcar 😉). Se los recomiendo mucho para cuando quieren una entrada diferente y lucidora. #tallerdefoto
Rollos de espárragos y carne
Uno de mis restaurantes japoneses favoritos tiene esta entrada que a mi y mi esposo nos encanta, justamente porque a él no le gusta el pescado 😅😅. En una de la veces que pedí me sobró un poco de salsita tipo teriyaki y la aproveché para prepararlos en casa. En verdad están súper fáciles de hacer y llevan bien poquitos ingredientes, además de que es una opción saludable (salvo por la salsa que sí tiene un poco de azúcar... pero ya me daré a la tarea de hacer una versión sin azúcar 😉). Se los recomiendo mucho para cuando quieren una entrada diferente y lucidora. #tallerdefoto
Paso a paso
- 1
Cortar el extremo más duro de los espárragos. Hervir por unos minutos en agua con un poco de sal. Condimentar la carne con sal. Envolver los espárragos con la carne y sujetar con un palillo.
- 2
En un sartén con un poquito de aceite en aerosol asar la carne. Cortas como si fuera rollos de sushi. Servir con salsa teriyaki.
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