Cà ri ốc bươu ngon tuyệt cú mều
Biến tấu trong mùa ăn lowcarb, eat clean của mình
Cà ri ốc bươu ngon tuyệt cú mều
Biến tấu trong mùa ăn lowcarb, eat clean của mình
Hướng dẫn cách làm
- 1
Thịt ốc bươu đem lạng xéo xéo vào thịt(mục đích nhầm cho thịt ốc bươu mau thấm gia vị) rồi ướp với bột cà ri, 1 muỗng cà phi nước tương, 3 muỗng bột ngưu báng,dầu mè 2 muỗng trộn đều rồi để ngấm gia vị trong 10min
- 2
Chuối xanh gọt bỏ vỏ thái xéo cho vào thau nước có chanh để bỏ bớt nhựa và tránh làm đen chuối, ngâm 5min
- 3
Sau khi ướp xong ốc, bắt nồi nhỏ lên bếp, cho vào ít dầu(dầu mè hoặc oliu) đập dập tỏi phi thơm rồi đổ thịt ốc vào đảo đều cho tiếp 2 muỗng nước tương vào đảo 2 lần rồi đổ nước cốt dừa vào nấu sôi lên rồi cho chuối xanh vào nồi hầm khoảng 15-20 min.
- 4
Nhấc nồi cari ốc xuống rồi cho ớt thái vào, ngò gai và húng quế
- 5
Món cà ri đương nhiên ăn với bánh mì là nhất rồi! Món này khuyên k nên chấm thêm muối ớt hay gì cả vì ăn mặn quá k phải eat clean =))). Mời các bếp nấu và cảm nhận độ ngon là của nó😊
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Cà Ri Ốc Bươu Chuối Sáp Cà Ri Ốc Bươu Chuối Sáp
Chuối sáp là đặc sản của Miền Tây Nam Bộ, đặc biệt là Bến Tre, có 2 loại chuối sáp trắng và chuối sáp nghệ. Chuối sáp nghệ màu vàng đẹp, dẻo ngọt nên được ưa chuộng hơn. Món Cà ri ốc bươu cũng là một món độc đáo mình được thưởng thức khi tới Bến Tre thăm nhà bạn. Ốc giòn sật, với chuối dẻo, ngon ngọt, thêm hương cà ri và cốt dừa béo ngậy là một món ăn không thể nào quên!
-
Ốc bươu nhồi thịt Ốc bươu nhồi thịt
#coginaudoVì dịch bệnh nên mình ở quê và không vào thành phố đi học được. Được hôm rãnh mình và đứa em ra ruộng và thu về thành quả là 1 rỗ ốc này đây. Món ăn tuổi thơ của mình.
-
-
Ốc bươu kho sả Ốc bươu kho sả
Lại là mình với những món ăn dân giả,dễ làm trong bếp.Không quá cầu kì,không quá nhiều nguyên liệu!#bepvang
-
Ốc bươu nướng tiêu xay Ốc bươu nướng tiêu xay
Món này ăn vào ngày mưa thì hết sẩy luôn ạ 🥰#bepvang
-
Ốc bươu nướng tiêu Ốc bươu nướng tiêu
Món này lai rai ngày mưa thì bao ngon. Mồi bén hết sảy#BepVang
-
Ốc bươu 🐚 rim 💖 Ốc bươu 🐚 rim 💖
Đi siêu thị thấy ốc bươu làm sẵn trong hộp. Thế là mua về làm thử 😍🐚🌹🐚
-
Ốc bươu vàng xào lá lốt Ốc bươu vàng xào lá lốt
#bepyeuthuong những ngày nghỉ dịch ở quê mình chạy theo mẹ ra đồng bắt vài ba con tép, hôm thì mấy chú cua về nấu canh. Nay là một giỏ ốc bươu vàng nhỡ nhỡ rất tươi ngon. Hái thêm vài lá lá lốt sau nhà, vừa nhể ốc vừa rôm rả mấy bà con nói cười xóa đi cái nắng hè cùng nỗi bất an mùa dịch. Cùng mình thực hiện món ốc bươu vàng xào lá lốt thơm thơm, giòn giòn nhé.Đẩy lùi covid, chiến thắng đại dịch.(có người cho rằng ốc bươu vàng không ăn được nhưng ở quê mình thì thoảng họ vẫn ăn bình thường và theo mình được biết loại ốc này ban đầu được nuôi để cung cấp thực phẩm sau đó do sinh sôi quá nhanh nên gây hại cho mùa màng)
-
Bánh chuối yến mạch sữa chua bằng NCKD Bánh chuối yến mạch sữa chua bằng NCKD
Thực sự thì thời gian này mình luôn mày mò tìm tòi những món ăn eat clean siêu ngon, siêu dễ làm, hi vọng có thể share cho mọi người
-
Ốc Bươu Hấp Sả Ốc Bươu Hấp Sả
#12ThangBepVuiỐc bươu là một loại ốc có rất nhiều ở vùng đồng băng, sông nước. Có khá nhiều cách để chế biến món ốc này thành các món ăn đa dạng, phong phú về hương vị. Thế nhưng, cách chế biến mộc mạc, dân dã này vẫn làm cho người ăn thích thú và khó quên.#OcBuouHapSa#HuynhPhatKitchen
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận