Ốc bươu rửa sạch với muối, rượu. Để ráo. Ướp với hành tây, tỏi xay,đường, bột nêm, bột ngọt, dầu hào, xíu muối, xíu nước tương, tiêu. Để khoảng 20 phút.

Cho chảo lên bếp, bỏ vào xỉu dầu. Cho tỏi xay vào.khi thơm cho ốc bươu vào 🐚.xào đến khi cạn sệt lại.cho hành ngò vào. Ăn với cơm nóng rất ngon 🐚💖👍