Arroz con leche al horno (receta británica)

Mo Trevino @MoTzing
Mi marido es inglés, y aunque le gusta mi arroz con leche tradicional mexicano con canela, su pasión es esta versión, horneado y con nuez moscada sin leche condensada
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 300 F (150 C).
- 2
En un refractario que se pueda poner en el horno, colocar el arroz y el azúcar.
- 3
Agregar la leche y mezclar bien.
- 4
Agregar la vainilla.
- 5
Esparcir los trozos de mantequilla en la superficie.
- 6
Hornear sin cubrir por 40 minutos.
- 7
Sacar del horno y mezclar la piel que se le forma al arroz.
- 8
Hornear 40 minutos más, volver a mezclar y espolvorear con la nuez moscada.
- 9
Hornear por 40 minutos más, sacar del horno y dejar que se refresque por al menos 15 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mo Trevino le encantará ver cómo quedó.
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