Torta de Zanahoria y Avena

Muy rica esta torta de zanahoria , queda húmeda sabrosa y más nutritiva con el agregado de la avena
Torta de Zanahoria y Avena
Muy rica esta torta de zanahoria , queda húmeda sabrosa y más nutritiva con el agregado de la avena
Paso a paso
- 1
Lavar muy bien la zanahoria, raspar con cuchillo la piel y rallar finita.Volcar en un bol, agregar el huevo, el azúcar, el aceite la miel, la esencia. Mezclar todo muy bien
- 2
Mezclar la avena, con el almidón de maíz, el polvo de hornear y el bicarbonato, ir agegándo por cucharadas, mezclándo suavemente hasta integrar muy bien. Vierte en un molde de 20 cm de diámetro enmantecado al cual se forra con papel manteca y se vuelve a enmantecar.
- 3
Llevar a horno ya precalentado moderado (180°), cocinar de 20 a 25 minutos, para saber si está pinchar con palillo o cuchillo si sale seco listo está. Retirar y dejar enfriar. Espolvorear con azúcar impalpable o glas.
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