आलू टमाटर की सब्जी(aloo tamater ki sabji recipe in hindi)

Manpreet Kaur
Manpreet Kaur @dinky0209
रेसिपी एडिट करें
रिपोर्ट
शेयर कीजिए

सामग्री

20 मिनट
4 सर्विंग
  1. 4बड़े आलू (उबले व कटे)
  2. 3बड़े टमाटर (कद्दूकस किए)
  3. 2-3हरी मिर्च (बारीक कटी)
  4. 2 बड़े चम्मचतेल
  5. 1 चम्मचजीरा
  6. 1/4 चम्मचहींग
  7. 1गिलास पानी
  8. 1 चम्मचदेसी घी
  9. हरा धनिया (बारीक कटा)
  10. नमक स्वादानुसार
  11. 1 छोटा चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  12. 1/2 छोटा चम्मचहल्दी
  13. 2छोटे चम्मच धनिया पाउडर
  14. 1 छोटा चम्मचगरम मसाला

कुकिंग निर्देश

20 मिनट
  1. 1

    एक कडाही में तेल गरम करें।

  2. 2

    इसमें जीरा व हींग डालें और 1 मिनट के लिए भूनें।

  3. 3

    अब इसमें टमाटर व हरी मिर्च डालें और 5 मिनट पकाएं।

  4. 4

    अब इसमें नमक, लाल मिर्च, धनिया पाउडर, हल्दी, गरम मसाला डालें और मसालों को तेल छोड़ने तक पकाएं।

  5. 5

    1/2 गिलास पानी डालें और एक उबाल आने दें।

  6. 6

    अब आलू डालें और अच्छे से मिलाएं।

  7. 7

    1/2 गिलास पानी डालें और ढककर धीमी आँच पर 5-7 मिनट के लिए पकाएं।

  8. 8

    ग्रेवी को गाडा करने के लिए कुछ आलू कुचल दें।

  9. 9

    परोसते समय देसी घी डालें और हरे धनिये से सजाएं।

रेसिपी एडिट करें
रिपोर्ट
शेयर कीजिए

द्वारा लिखी

Manpreet Kaur
Manpreet Kaur @dinky0209
पर

Similar Recipes