Kering tempe teri kacang

azkafairuz (dapurhits)
azkafairuz (dapurhits) @azkafairuz
Pekalongan

kasian liat si tempe blm sempat di masak apa2,,alhasil kepikiran pgn kering tempe bs buat lauk awet2...

Kering tempe teri kacang

kasian liat si tempe blm sempat di masak apa2,,alhasil kepikiran pgn kering tempe bs buat lauk awet2...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 papantempe
  2. 3 bungkusteri plastikan beli di abang sayur
  3. 1/2 onskacang tanah
  4. 1 buahcabe merah, iris serong
  5. 3 buahcabe rawit pedas
  6. 1 batangsereh, keprek
  7. 2 cmlengkuas, keprek
  8. 2 lembardaun salam
  9. 3 lembardaun jeruk
  10. 5 siungbawang merah
  11. 3 siungbawang putih
  12. 1 kepinggula merah
  13. 1 sdtgula pasir
  14. 1 sdmgaram (jgn munjung ya)
  15. 1/2 gelasair matang
  16. 2 sdmair asam jawa

Cara Membuat

  1. 1

    Iris seukuran korek api tempenya, kmd goreng hingga garing

  2. 2

    Kacang tanah dan teri juga goreng garing, sisihkan dulu semuanya

  3. 3

    Uleg halus bwg merah bwg putih dan cabe rawit pedas, tambahkan garam

  4. 4

    Tumis bumbu halus hingga harum kmd masukkan irisan cabe merah daun salam daun jeruk sereh dan lengkuas

  5. 5

    Setelah wangi dan matang masukkan air dan air asam jawa

  6. 6

    Masukkan gula pasir dan gula jawa

  7. 7

    Tes rasa, tunggu hingga air menyusut dan teksturnya berkaramel atau klo bahasa ibunda saya "ngrambuti" biar g melempem tempe teri dam kacangnya

  8. 8

    Setelah ngrambuti masukkan tempe teri dan kacang aduk hingga rata, sambil kompor dimatikan agar tdk keras hasilnya

  9. 9

    Kering tempe teri kacangnya sdh siap.. silahkan bs dicoba ni bunda2 buat persediaan lauk yg awet lama :-D

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
azkafairuz (dapurhits)
pada
Pekalongan
super mom with super husband and son,, love baking and cooking... 🍲🍝🍜🍱😋🤩100% halal food insyaallah 👍😊owner dimsumngehitsig : dapurhitsazkaig : dimsumngehits
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa