به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۵۰ دقیقه
۷ نفر
  1. 2 عددتخم‌مرغ
  2. 1و1/2 پیمانه آرد سفید
  3. 3/4 پیمانهشکر
  4. 100گرم‌کره
  5. 1/3 پیمانهآبجوش
  6. 15 عددگیلاس هسته گرفته
  7. 2 ق غپودر نارگیل
  8. نوک ق چ خوانیل
  9. 1 ق چ خبکینگ پودر
  10. نشاسته ذرت 2 ق غ (جایگزین 2 ق از آرد دستور)
  11. 1 پنسنمک

مراحل تهیه

۵۰ دقیقه
  1. 1

    آرد وبکینگ پودر و نشاسته ذرت و نمک رو با هم سه بار الک میکنیم. کره رو از نیم ساعت قبل در دمای محیط میزاریم تا نرم بشه.
    تخم مرغ + شکر+ وانیل رو با دور تند همزن بزنید تا کرم رنگ بشه حدود سه دقیقه.. بعد کره به دمای محیط رسیده رو اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط بشن و یکدست بشه..آب جوش رو اضافه کنید و کمی هم بزنید تا با مواد ترکیب بشه.

  2. 2

    مخلوط آرد و پودر نارگیل رو به آرامی در دو مرحله اضافه کنید و با لیسک در یک جهت فولد کنید. در آخر ، گیلاس های خرد شده رو اضافه کنید و با قاشق هم بزنید. مایه رو تو کپسول فنجونی(کاغذی،آلمینیومی، فلزی) ریخته به طوری که دو سوم کپسول ها پر شود ، روشون یه برش گیلاس بذارید و در فر از قبل گرم شده بادمای 170 درجه به مدت 20_30دقیقه بپزید، البته من مثل همیشه در فر دست سازم پختم و ۵۰ دقیقه زمان برد تا روی کیکم طلایی شد.راستی من چند دقیقه آخر عسل رقیق شده با آب روی کاپ کیکم فرچه زدم تا براق و خوشرنگ بشن.

  3. 3

    اگه دوست داشتید میتونید مایع رو توی قالب بزرگ و یه تیکه بریزید فقط ترجیحا قالب میان تهی باشه بهتره.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
سمیه دانا‌‌‌
در
خوزستان،مسجد سلیمان
آشپزی فقط با عشق جواب میده😍من عاشق غذاهای خاص و متفاوتم🤩تمام کیک ها و غذاهایی که نیاز به فر دارند، بنده با فر دست ساز خونگی درست میکنم و بسیار راضیم،گفتم که بدونید این خوشمزه های دلبر توی صفحم ،نیازی به فرگاز ندارن😁😜🤪😍
بیشتر

نظرات (36)

sabzine_m
sabzine_m @sabzine_m
به‌به دستت طلا بانو جان 👏👏👏

دستورهای مشابه