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預備食材

15 分鐘
2-3人份
  1. 蛤蜊一斤
  2. 數根
  3. 水適量
  4. 鹽少許
  5. 嫩薑3片

料理步驟

15 分鐘
  1. 1

    蛤蜊事先吐沙乾淨

  2. 2

    煮一鍋水滾後將蛤蜊薑片置入,待蛤蜊打開後將蔥花放入即可熄火,可先嘗試鹹度,若味道不夠可再加些鹽巴

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ShuChen Wu
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