做蔥油餅總是想起麵食館的甜烙餅 今天嚐試兩種包法 個人喜歡第一種的層次感 作法參考1. https://www.youtube.com/watch?v=zetjQjqwpdc 2. https://www.facebook.com/dasWohnzimmer.UOA/posts/1014001202086872

為了坐月子於是研究了許多能修補元氣又養生的食材，這次結合能補鈣養腎的黑芝麻，及能改善血液循環、暖胃益心血，豐胸降膽固醇血壓的酒釀。讓你能口口吃的健康又美味

烙餅是一道簡單又有飽足感的傳統點心，加入一些芝麻並以米漿代替水製作，更增添了花生香與米香，完成品香氣四溢，外酥內軟，真的是傳統的好滋味，不僅可以直接食用，或是沾裹配料食用，亦可當各式捲餅的基底外皮，都非常的適合。歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

這是一款免揉免擀麵的發麵烙餅，全程只須手動攪拌..待麵團醒發完成就可以入鍋烙餅了，做法特別簡單而且好吃，餅冷了也不會發硬喔！#好料日記

一般糖餅都是用糯米粉，我則是選了玉米粉增加鬆軟口感。選擇用鍋煎方式增加餅的火味，裡面可以是包黑糖、芝麻、堅果，也可以是包任何肉類，鹹甜自選。單吃當早餐也美味，任何時間或是郊遊烤肉必備良伴。#當季食材

~運用燙麵的方式不用很制式的比例麵糰中包入香濃起士~乾烙至外層香酥一口吃下濃濃起士香還會牽絲喔訣竅提示~這樣的麵糰也可以做成蔥油餅喔食後感想~一口吃下濃濃起士香還會牽絲喔

#香麻醬 #阿嬤的味道是說第一次聽到這個品牌是逛迪化街的時候，前往滋養的路上（笑）突然被一間深色低調但是有質感的店面吸引，想說誰在迪化街賣香水有沒有搞錯？？（因為看到很多瓶子）走到店裡發現竟然是辣椒主題專賣店！（到退三步）當初在店裡沒有下手的我，還好有來上班，收到香麻醬，不好好認真煮一波怎麼行！是說這產品是跟香酥脆椒一起生產的，香酥脆椒的辣油，剛好變成香麻醬，一點都不浪費，符合最討厭浪費食物的我！認真吃吃吃以表支持 #防疫煮

用韮菜盒子的餡料，用不同的手法做成有酥脆口感的韮菜烙餅。

食譜源自「Carol自在生活」。因為愛吃蒜頭，增量，使用發酵的餅皮非常有口感，厚度十足，這是屬於星期天早午餐。訣竅提示內餡的蒜頭、花椒粉、白胡椒粉可以自行調整內館的鹽要放夠，這樣烙起來的餅就不用再沾醬食後感想外皮煎得硬硬的，內皮因為有發酵過，所以有麵包的口感吃不完冰著，隔天用烤箱回溫就可以了

這款【亞麻子烙餅】依整型方式不同，烘焙方式不同變化就可以有不同的名稱，而且隨意加上不同配料更能變化做Pizza，義式香餅，歐包，麵包棒....等算是非常基本的配方。今天特別用平底鍋來做，這樣即使家中沒烤箱的朋友也能方便完成~歡迎加入{歐巴桑的快樂廚房} 一起品嚐幸福的味道 ◕‿◕https://www.facebook.com/OuBaSangDeKuaiLeChuFang [份量依厚薄不同可做2~3個] 訣竅提示歡迎加入{歐巴桑的快樂廚房} 一起品嚐幸福的味道 ◕‿◕https://www.facebook.com/OuBaSangDeKuaiLeChuFang 歐巴桑的部落格: http://aap123452001.pixnet.net/blog 

在家簡單做出美味的『烙餅』。這次使用的是島語良品的「太陽蛋餅粉」，也可以直接使用「中筋麵粉」喔！島語良品的「太陽蛋餅粉」採用台灣契作小麥、友善環境種植，在保障農友種植小麥的同時，亦不捕(毒)鳥，不使用除草劑、農藥與化學肥料的田間管理方式。島語良品選擇以「台灣在地食材x台灣在地生產」作為商品製作的核心理念。透過一包「太陽蛋餅粉」，簡單製成各種美味佳餚！#太陽蛋餅粉 #台灣小麥蔬菜風味 #島語良品

#金廚獎