রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

উপকরণ

30 মিনিট
3 সারভিংস
  1. 2 টো বড় পেঁয়াজ
  2. 4 টা মাঝারিআলু
  3. 2 টো বড়বেগুন
  4. 2টেবিল চামচ পোস্ত
  5. 2টেবিল চামচ চারমগজ
  6. 2 কোয়ারসুন
  7. 2 টাকাঁচা লঙ্কা
  8. 1 টাশুকনো লঙ্কা
  9. 1/2 টেবিল চামচ কালোজিরে
  10. 1/2টেবিল চামচ গুঁড়ো জিরে
  11. 1/2চা চামচ হলুদ গুঁড়ো
  12. 1/2 চা চামচ কাশ্মীরী লঙ্কা গুঁড়ো
  13. 1/2টেবিল চামচ গরম মশলা গুঁড়ো
  14. 2টেবিল চামচ সর্ষের তেল
  15. 1 টাটমেটো টুকরো
  16. 1/2 ইঞ্চিআদা

রান্নার নির্দেশ সমূহ

30 মিনিট
  1. 1

    1/2 পেঁয়াজ রিং করে কেটে নিলাম। বাকি কুচিয়ে কেটে নিলাম।

  2. 2

    বেগুন আলু টুকরো করে কেটে নিলাম

  3. 3

    কুচানো পেঁয়াজের অর্ধেক আদা রসুন কাঁচা লঙ্কা টমেটো পোস্ত চারমগজ বেটে নিলাম।

  4. 4

    কড়াইতে তেল দিয়ে কালোজিরে শুকনো লঙ্কা ফোড়ন দিলাম।
    এতে কুচানো পেঁয়াজ ভেজে নিলাম।

  5. 5

    এরপর একসাথে প্রথমে আলু তারপর বেগুন ভেজে নিলাম

  6. 6

    এতে বাটা ও গুঁড়ো মশলা দিলাম।

  7. 7

    ভাল করে কষিয়ে এতে নুন দিলাম

  8. 8

    এরপর সরষের তেল ছড়িয়ে নামিয়ে রিং করা পেঁয়াজ দিয়ে পরিবেশন করলাম

প্রতিক্রিয়াগুলি

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan

মন্তব্যগুলি

দ্বারা রচিত

Dipali Bhattacharjee
Dipali Bhattacharjee @cook_16234326
Howrah
আমি রান্না করতে ভালবাসি
আরও পড়ুন

Similar Recipes

More Recommended Recipes