কাতলা দো পেঁয়াজা(katla do peyaja recipe in Bengali)
Anushree Das Biswas @cook_0107
কাতলা দো পেঁয়াজা(katla do peyaja recipe in Bengali)
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
মাছে নুন,হলুদ মাখিয়ে ভেজে তুলতে হবে।এবার ওই তেলে ১চা চামচ ঘি দিতে হবে।গরম হলে পেঁয়াজ দিতে হবে।পেঁয়াজের ওপর চিনি দিয়ে ভাজতে হবে।লাল হয়ে এলে তুলে রাখতে হবে।
- 2
আবার কড়াইয়ে, লাগলে তেল দিয়ে পেঁয়াজ বাটা দিয়ে কষাতে হবে।এর ওপর আদা রসুন বাটা দিতে হবে।কাঁচা গন্ধ চলে গেলে হলুদ,লঙ্কা গুঁড়ো দিয়ে কষতে হবে।টম্যাটো ও নুন দিয়ে বেশকিছুক্ষণ নেড়ে ভিনিগার দিয়ে ১-২ মিনিট ঢাকা দিয়ে রাখতে হবে।এবার আন্দাজমত জল দিতে হবে। বেটে উঠলে মাছ দিয়ে আর ও একটু ফুটিয়ে গোলমরিচ ও গরম মশলা গুঁড়ো দিয়ে গ্যস ওফ করতে হবে।কাঁচালঙ্কা চেরা ও ভাজা পেঁয়াজ ছড়িয়ে ঢাকা দিয়ে ২মিনিট রাখতে হবে।
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!
Similar Recipes
-
কাতলা মাছের দম(katla macher dum recipe in Bengali)
#ফেব্রুয়ারি২আমার মায়ের রেসিপি তে আমি তৈরি করলাম কাতলা মাছের দম। সাধারণ উপকরণ দিয়ে তৈরি এই মাছের রেসিপি খেতে খুব সুস্বাদু হয়।
-
কাতলা মাছের পাতলা ঝোল (Katla macher patla jhol Recipe in bengali)
শীতকালের টাটকা ফুলকপি ও আলু দিয়ে হাল্কা করে বানানো, কাতলা/রুই মাছের এই ঝোল খুবই ভাল লাগে।খুব সহজেই এই মাছের ঝোল বানিয়ে ফেলা যায়।
-
ডিমের দো পেঁয়াজা (dimer do peyaja recipe in Bengali)
এটি আমার নিজের রেসিপি, আমার ফ্যামিলি তে সবাই পছন্দ করে,আপনিও ট্রাই করে দেখুন।
-
-
চিকেন দো পেঁয়াজা (chicken do peyaja recipe in bengali)
#পূজা20201st weekদুর্গা পুজোর সময় আমরা সকলেই খুব ব্যস্ত থাকি। তাই রান্নার জন্য খুব বেশি সময় ব্যয় করা যায় না। এদিকে উৎসব বলে কথা ভালো খাবার ও খেতে হবে। এই রান্নাটি নান, তন্দূরি রুটি, পরোটা, পোলাও, ফ্রাইড রাইস সব কিছু দিয়েই ভালো লাগবে। তাই এই পদটি রান্না করুন আর সব ধরনের খাবার এর সাথে সাইড ডিশ হিসাবে পরিবেশন করুন।
-
-
দই কাতলা(Doi katla Recipe in bengali)
দই দিয়ে বানানো এই মাছের ঝোল অপূর্ব সুন্দর খেতে হয়। -
চিকেন দো পেঁয়াজা (Chicken Do Pyaza Recipe In Bengali)
#ebook2বাংলা নববর্ষনববর্ষের দিনে ভিন্ন রকমের মাছের কদরের পাশাপাশি চিকেন / মাটন আমার পাকঘরে থাকবেই।একঘেয়েমি চিকেন কষা রেসিপির থেকে একটু স্বাদ বদল করতে চিকেন দো পেঁয়াজা রেসিপি টি নববর্ষের দিনের জন্য একটি যথাযথ রেসিপি যা আমি আমার রান্নাঘরে এই বিশেষ দিনে করে থাকি।চিকেন এর এই রেসিপি টিতে রান্নার শুরুতে এবং শেষে ২ বার পিয়াঁজ এর ব্যাবহার করা হয় বলে এই রেসিপি টি কে দো পেঁয়াজা বলে। আদা রসুন বাটা,দই, চিরাচরিত মসলা,টমেটো ব্যাবহার করে এই রেসিপি টি বানানো হয় আর সব শেষে কসুরি মেথি আর ধনে পাতা কুচি ছড়িয়ে গরম ভাত, রুটি অথবা পোলাও এর সঙ্গে পরিবেশন করা হয় এই সুস্বাদু রেসিপিটি।
-
কাতলা কালিয়া (katla kaliya recipe in Bengali)
#ebook2#দূর্গাপূজাবাঙালিদের যে কোনো অনুষ্ঠানে অন্য সব মাছের পাশাপাশি কাতলা মাছের একটি পদ অতি অবশ্যই থাকে। আর কাতলা কালিয়া একটি অতি পরিচিত রেসিপি।
-
কাতলা মাছের ঝোল(katla macher jhol recipe in Bengali)
#GA4#Week5এই সপ্তাহে আমি বেছে নিলাম মাছ।আলু দিয়ে মাছের ঝোলের এই রেসিপিটি প্রত্যেক বাঙ্গালী বাড়ির নিত্যদিনের খাবার।
-
-
-
-
কাতলা ভাপা(katla bhapa recipe in Bengali)
#ebook2#নববর্ষ স্পেশাল রেসিপিবাঙালির নববর্ষ মাছ ছাড়া অসম্পূর্ণ তাই নববর্ষের দিন দুপুরে মাছের এই সুস্বাদু,চটজলদি পদটি রাখাই যায়। -
রুই মাছের কালিয়া (fish kaliya recipe in Bengali)
#মাছের রেসিপি#ebook2 #জামাইষষ্ঠী উপলক্ষে রুই মাছের সুস্বাদু এই পদটি খুব সহজেই বানিয়ে ফেলা যায়।
-
কাতলা দোপেঁয়াজা (katla dopeyaja recipe in Bengali)
#মাছের রেসিপি#ebook2#জামাইষষ্ঠীজামাইষষ্ঠীতে মাছ ছাড়া আমরা কিছুই ভাবতে পারি না তাই মাছের এই রেসিপি তৈরি করলাম
-
পনির দো পেঁয়াজা (paneer do peyaja recipe in bengali)
#GA4#Week1ধাঁধা থেকে আমি দই বেছে নিলাম।
-
চিকেন দো পেঁয়াজা (chicken do piyaja recipe in Bengali)
#স্পাইসি রেসিপিমশলাদার চিকেন দো পেঁয়াজা কিন্তু খেতে খুব সুন্দর হয়। রুটি বা পরোটার সাথে একদম জমে যাবে। চিকেন দো পেঁয়াজা নাম টার সার্থকতা এখানেই যে এই রান্না টা করার সময় আমরা দু রকম ভাবে পিয়াজ ব্যাবহার করবো।
-
বাহারি কাতলা (bahari katla recipe in Bengali)
#ebook2#মাছের রেসিপি#আমিরান্নাভালোবাসিকাতলা মাছের একটি খুব সহজ রেসিপি। -
পনির দো পিঁয়াজা (Paneer do peyaja recipe in bengali)
#ebook2 নববর্ষে আমরা অনেকেই অনেক রকম রান্না করি। কিন্তু আমার বাড়িতে পনীর সবার প্রিয় তাই আমাদের নববর্ষের মেনুতে পনীর ও খুব সহজেই জায়গা করে নিয়েছে। আমি পনীর এর এই রান্নাটা করে থাকি সাধারণত নববর্ষে। -
-
-
-
কাতলা মাছের দোপেঁয়াজা (katla maacher dopeyaja recipe in Bengali)
#ebook2#নববর্ষনতুন বছরে ভালো রান্না করে থালা সাজানো যায় এই মাছের পদটি দিয়ে খুব কম উপকরণে খেতে কিন্তু অপুরুব ভালো পোলাও লুচি পলায়ন ভাত এর সঙ্গে এর জুটি নেই
-
-
-
ডিমের দো পেঁয়াজা (dimer do peyaja recipe in Bengali)
ডিমের দোপেঁয়াজা ট্রাই করে দেখলাম ও শেয়ার করলাম আপনাদের সাথে।
-
কাতলা মাছের কষা(katla macher kosha recipe in Bengali) )
#ebook2#জামাইষষ্ঠীজামাই ষষ্ঠীর সময় আমরা মাছের নানান প্রিপারেশন খেয়ে থাকি কিন্তু আজ আমি আপনাদের সঙ্গে শেয়ার করব কাতলা মাছের কষা, এটা খুবই কম লাগে এবং খেতেও হয় খুবই সুস্বাদু তাহলে আসুন জেনে নেওয়া যাক এই কাতলা মাছের কষা রেসিপি,
-
তিলোত্তমা কাতলা (tilottoma katla recipe in Bengali)
#মাছের রেসিপিমাছ ছাড়া আমাদের বাঙালিদের খাবারের থালা অপরিপূন্য ।এইটা একটা দূর্দান্ত স্বাদের মাছের পদ ।
-
কাতলা দিয়ে চিলি ফিস (katla diye chilli fish recipe in Bengali)
#ebook2#জামাইষষ্ঠী#মাছের রেসিপিমাছের এই পদটি দিয়ে যেকোনো ধরনের পরোটা, রুটি ও ফ্রাইড রাইস খেতে খুব ভালো লাগে.
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/13544952
মন্তব্যগুলি (15)