চিকেন দো পেঁয়াজা (chicken do peyaja recipe in Bengali)

Mita Roy
Mita Roy @cook_182018

চিকেন দো পেঁয়াজা (chicken do peyaja recipe in Bengali)

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

৪০ মিনিট
  1. ১ কেজিচিকেন
  2. ৪ টে বড়পেঁয়াজ
  3. ১ টারসুন গোটা
  4. ৫টাকাঁচা লঙ্কা
  5. ৪টেতেজপাতা
  6. ৪ টাগোটা শুকনো লঙ্কা
  7. ১চা চামচ জিরে গুঁড়ো
  8. ১চা চামচ ধনে গুঁড়ো
  9. ১চা চামচ গরম মশলা
  10. ৪চা চামচঘি
  11. ৬চা চামচতেল
  12. ১চা চামচ লঙ্কা গুঁড়ো
  13. ১চা চামচচিনি
  14. ২চা চামচনুন
  15. ২চা চামচগোলমরিচ
  16. ১/২কাপদই
  17. ৩ চা চামচআদা পেস্ট

রান্নার নির্দেশ সমূহ

৪০ মিনিট
  1. 1

    চিকেনটাকে দই,নুন,চিনি,আদা -রসুন -পেয়াজ (২) টো পেস্ট,লঙ্কা গুড়ো,ধনে-জিরে গুড়ো মাখিয়ে সারারাত ফ্রিজে রেখে দিলাম ।

  2. 2

    কড়াইয়ে পেয়াজ কুচানো ঘী তে ভেজে পুরোটা একটা বাটিতে ঢেলে রাখলাম ।

  3. 3

    ঐ কড়াইয়ে তেল দিয়ে তেজপাতা, শুকনো লঙ্কা ফোড়ন দিয়ে চিকেন টা ঢেলে দিলাম কড়াইয়ে । নেড়েচেড়ে চাপা দিয়ে ১৫ মিনিট রেখে আবার খুলে গরমমশলা ও গোলমরিচ গুড়ো দিয়ে আরো ২০ মিনিট মিডিয়াম ফ্লেমে রেখে তারপর খুলে ঐ ভেজে রাখা পেয়াজ ছড়িয়ে নামিয়ে নিলাম । এতে কোনো হলুদ দেব না ।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Mita Roy
Mita Roy @cook_182018

Similar Recipes