প্রথমে প্রন ভাল করে ধুয়ে ছাড়িয়ে নিয়ে নুন ও ভিনিগার দিয়ে মাখিয়ে আধঘন্টা ম্যারিনেট করতে হবে।পেঁয়াজ, আদা, রসুন, ধনেপাতা, লঙ্কা, ক্যাপ্সিকাম সব কেটে নিতে হবে।তারপর সাদাতেল এ প্রন হালকা ভেজে নিতে হবে।

তারপর প্যানে সেই তেলে পেঁয়াজ হালকা ভেজে তার মধ্যে আদা কুচি, রসুন কুচি ক্যাপিসিকাম ও লঙ্কা কুচি দিয়ে ভালো করে নাড়াতে হবে।এরপর একে একে সোয়া সস চিলি সস,ভিনিগার,গোলমরিচ গুরো দিয়ে ভালো ভাবে মিশিয়ে নিতে হবে।

প্রন গুলো দিয়ে ভালোভাবে টস করে নিতে হবে যাতে সব উপকরণ ঠিক ভাবে মিশে যায়।।এর পর অল্প চিজ গ্রেট করে মিক্স করে নিতে হবে ।
হয়ে গেলে প্লেট এ নামিয়ে ধনেপাতা, চিজ ও লঙ্কা সহযোগে গারনিশিং করে পরিবেশন করতে হবে ।।
মিক্সড রাইস অথবা চাউমিন এর সাথে জাস্ট জমে যাবে।।