醃後腿豬肉片炒黃瓜

威米啾一起 @withme917
其實煮菜之餘要拍照記錄和整理
真的是很需要額外花心力的事情
可是看到有廚友留言給我謝謝分享
講解仔細或覺得做這道菜很好吃😋
又很有動力提醒自己發文了啊哈哈
果然一個人很難走得久
但有大家一起就會可以再好好繼續下去
謝謝每個人的回饋~
我也在上面收穫學習很多🥰
醃後腿豬肉片炒黃瓜
其實煮菜之餘要拍照記錄和整理
真的是很需要額外花心力的事情
可是看到有廚友留言給我謝謝分享
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又很有動力提醒自己發文了啊哈哈
果然一個人很難走得久
但有大家一起就會可以再好好繼續下去
謝謝每個人的回饋~
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料理步驟
- 1
備好食材,將小黃瓜切片,蔥蒜辣椒切碎,豬後腿肉也切成薄片狀
- 2
調製醃料,太白粉先混水均勻後再加入,醬油、米酒和黑麻油可看個人喜好添加,揉勻之後醃製約十分鐘(久一點也可以)
- 3
熱油鍋後加入蒜頭辣椒爆香,再翻炒小黃瓜🥒
- 4
炒兩分鐘即可加入醃好的豬後腿肉片
- 5
繼續小火翻炒至熟透,加入蔥花~香氣四溢就可以上桌囉☺️
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