料理步驟
- 1
洋蔥切絲,放旁備用
- 2
雞腿排皮朝下,煎出色澤
- 3
翻面,煎至雞腿變色後,起鍋,切丁(雞腿內部應該還呈現生的),再回鍋
- 4
加入洋蔥、油,一同拌炒,再加入親子醬料,量需蓋至雞腿肉丁的一半,小火燉煮至洋蔥變透明
- 5
蛋打散後倒入鍋內,煮至蛋汁半凝固,喜歡吃熟一點的可以讓蛋熟一些
- 6
盛入飯上即可
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