Sosis Solo

Udah dari lama mau buat sosis solo karena dari sd camilan favorit saya dan kakak saya ya sosis solo ini. Karena dipikir buatnya susah jadi nggak pernah kepikiran bikin sendiri dan mikir mending beli aja gitu. Ternyata cara buatnya mudah dan rasanya nggak jauh beda sm kalo beli pasar ya…
Untuk isiannya bs menyesuaikan selera yaa, karena dirumah adanya ayam jd aku buat yg versi ayamnya. Silahkan mencobaa😋👍🏻
Sosis Solo
Udah dari lama mau buat sosis solo karena dari sd camilan favorit saya dan kakak saya ya sosis solo ini. Karena dipikir buatnya susah jadi nggak pernah kepikiran bikin sendiri dan mikir mending beli aja gitu. Ternyata cara buatnya mudah dan rasanya nggak jauh beda sm kalo beli pasar ya…
Untuk isiannya bs menyesuaikan selera yaa, karena dirumah adanya ayam jd aku buat yg versi ayamnya. Silahkan mencobaa😋👍🏻
Cara Membuat
- 1
Campurkan semua bahan kulit, lalu aduk hingga rata. Saring adonan lalu buat kulit. Cara membuat kulit: olesi teflon anti lengket dengan sedikit minyak secara merata pd seluruh permukaan, lalu tuang adonan hingga membentuk bulat sempurna, setelah kulit sedikit terangkat dari teflon, angkat teflon. Ulangi step ini hingga adonan habis
- 2
Cara membuat isian:
Rebus ayam dengan daun salam/ daun jeruk (punya saya sudah direbus karena ngambil stok yg ada aja), lalu suwir ayam/ potong kotak2. Setelah itu uleg/haluskan duo bawang, kemiri, dan lada. Potong-potong bawang bombai (opsional). lalu tumis bumbu tersebut beserta bawang bombai - 3
Jika bumbu sudah matang, masukkan daun jeruk dan daun salam serta garam dan penyedap. Setelah itu masukkan ayam lalu tumis hingga kecokelatan, setelah itu masukkan santan dan gula. Aduk hingga ayam berwarna lebih pekat dan santan meresap ke dalam ayam. Setelah itu koreksi rasa. Rasa khas isian sosis solo manis yaa
- 4
Setelah itu, sisihkan isian. Setelah membuat kulit, isi dengan isian ayam. Bentuk menyerupai sosis solo pada umumnya.
- 5
Setelah di isi dan tergulung dengan rapi, bisa disimpan dalam kulkas (max 2 minggu). Jika sudah mau dinikmati bs dibaluri dengan telur dan goreng hingga berwarna kecokelatan.
- 6
Sosis solo siap dinikmati🤗👍🏻
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sosis Solo Sosis Solo
Masih di #BelajarMasakBarengKomunitas#KelasRisoles , sekarang saya cooksnap sosis solo dari resep Mbak @mamafathan. Kulitnya saya menggunakan kulit risoles lembut elastis Rasanya enak, isiannya rasanya pas dan kulitnya lembut. Akhirnya bisa juga membuat sendiri sosis solo karena biasanya beli terus 😁#GAS2025#CookpadCommunity_Malang yanti sutanto -
Sosis Solo Sosis Solo
Punya sisa isian ayam sehabis membuat kue lemper. Diolah lagi dijadikan isian Sosis SoloTapi saya tulis ulang resep isian ayamnyaKalau sedang diet, sosis solo nggak usah digoreng, dimakan aja langsung setelah digulung. Enak juga Mega Siswindarto -
Sosis Solo Sosis Solo
Bismillah,Assalamu'alaikum...Alhamdulillah bisa ikut lagi belajar masak di grup #BelajarMasakBarengKomunitas.Ini perdana saya bikin Sosis Solo, salah satu jajanan tradisional favorit saya. Jadi senang sekali ketika saya bisa bikin sendiri. Alhamdulillah Sosis Solo-nya enak banget, gurih dan teksturnya lembut.Berhubung perdana bikin, jadi saya belum mahir buat kulitnya. Sepertinya ketebalan. Hasilnya jadi 13 lembar. Untuk isiannya pun suwiran ayamnya ketebalan. Tapi Alhamdulillah jadi puas karena untuk dimakan sendiri 😁.Oh ya, saya pakai tepung tapioka Sagu Tani. Tekstur Sosis Solo jadi lembut. Bukan hanya untuk Sosis Solo ya, tapi saya selalu pakai tepung tapioka Sagu Tani untuk kue lainnya.Baiklah di bawah ini resepnya.Selamat mencoba...Source: Sosis Solo oleh mba Riza @mamafathanhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/24456747#GAS2025#KelasRisoles#CookpadCommunity_Bekasi#jajanantradisional Deis Daraswati -
Sosis Solo Sosis Solo
Dari dulu aku suka banget sama sosis solo tapi sering zonk kalo pas beli dapetnya kulit sosis solo yang ketebelan n berasa tepung terus isiannya cm sedikit. Daripada ga dapet sosis solo yang pas mending bikin sendiri deh sosis solonya.. kulitnya lembut banget n rasa isiannya manteb👍 nyam nyam.. enak bgt😋😋 Restu Mahardika -
Sosis Solo Sosis Solo
🐣Senang sekali akhirnya bisa membuat sosis solo sendiri.. Rasanya enak, gurih dan lembut.. Gak kalah dengan sosis solo yg biasa kami beli..Terimakasih resep istimewa nya ya @mamafathan 🙏🤗#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasRisoles#Kombes_KelasRisoles#GAS2025#CookpadCommunity_Bekasi YoesNilla -
-
Sosis Solo Sosis Solo
Sosis Solo merupakan makanan khas dari Kota Solo, Jawa Tengah. Makanan ini terbuat dari daging sapi atau ayam giling kemudian dibungkus dengan dadaran telur. Makanan ini diadopsi dari sosis pada zaman penjajahan Belanda yang kemudian diubah dan disesuaikan dengan bumbu dan selera lokal masyarakat Kota Solo. Meskipun hasil adopsi dari makanan luar, namun rasa dan penampilan Sosis Solo sangat khas, berbeda dengan sosis di daerah lainnya.Khusus tantangan #BelanjaIdeDiPasarCookpad kali ini saya mencoba me-recook Sosis Solo resep Mbak Fitri Sasmaya. Bahan yang saya pakai dari Pasar Cookpad, antara lain: Tepung terigu, telur ayam, dan daging ayam. Sungguh lentur sekali bahan kulitnya, ditambah juga isian dengan rasa yang pas di lidah Jawa saya.Sosis Solo yang saya buat ini jenis Sosis Solo goreng, meskipun begitu bisa disimpan dalam freezer untuk digoreng kemudian. Jadi bisa bikin banyak sekalian supaya tidak repot, tinggal goreng kemudian. Terima kasih Mbak Fitsas yang selalu menginspirasi dengan resep-resep uniknya ♥️.#GA_TheNextLevelSumber: Fitri Sasmaya[ https://cookpad.wasmer.app/id/resep/8394302-sosis-solo-isi-ayam-ekonomis ] Dewi Ratnasari -
Sosis Solo Sosis Solo
Akhirnya udah ngga penasaran lagi dgn gimana cara bikin sosis solo. Salah satu cemilan favorittt saya yg enakkk banget hahaha. Sebaliknya, si mamah katanya ngga doyan sosis solo. Tapi, setelah saya bikin sendiri huaaa si mamah jadi suka. Katanya enak, beda dgn sosis solo yg dijual di luaran. Iyalaa, karena isiannya full ayam dan ngga pake dicincang/diblender biar teksturnya masih brasa. Bikinnya gampang, asal ada niat weheee. Resep ini adalah hasil recook dgn beberapa modifikasi yg sudah saya sesuaikan sendiri ☺Sumber Recook :Sosis Solo-Indarwatihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/12352713-sosis-solo-isi-ayam?invite_token=9H8aRrQQ7ZagJtVdVsMHiekN&shared_at=1591247284#PejuangGoldenApron3 #Week12 Winny Yus Permatasari -
Sosis Solo Sosis Solo
Mencoba membuat sosis solo, setelah buat karena isinya cuma 1 sendok teh yang besar (paham gak yaa, sendoknya tuh sedengan gitu tapi kalau ukuran teh ini besar) dan ayamnya masih sisa setengahnya berasa Ohh ini kayanya bisa buat ide bisnis harga 1500-2000 an, tiba-tiba mikir aja sih gak tau terlaksana atau nggak 😆🤣.#BerbagiRasaRamadan #HantaranBerkesan #GAS2025 Belia Putri -
Sosis Solo Sosis Solo
Assalamualaikum.Setoran pertama untuk meramaikan #TantanganAkhirTahun adalah sosis solo resep dari mbak fitri sasmaya, author cookpad favorit, sama favoritnya kayak sosis solo ini. Biasa kalau dapet snack box yang diharapkan cuma ada sosis solo nya. Saking favorit smp belajar sabar bikin kulitnya. Dan kayaknya sosis solo ini nanti bakal jadi menu pertama yang bakal saya #MasakdiTahunBaru selamat liburan tahun baru para #cookpadcommunity_tangerang dapurspatula -
Sosis Solo Sosis Solo
Kadang suka heran ga sih orang solo sukanya rada maksain makanan western buat jadi tradisional? Iya sih, tapi ternyata sejarah di balik makanan solo (yang rada maksa) ini sedih lho. Jadi intinya, pribumi solo pas jaman Hindia Belanda itu pada pengen sama makanan2 (sosis betulan, in this case) teman minum teh nya meneer2 noni2 belanda dan mereka pada ga bisa dapetin itu karena mereka bukan dari golongan ningrat, makanya mereka bikin tiruan pakai bahan seadanya. Jadilah si sosis solo ini, katanya sih gitu. Tapi enak juga sih inovasinya tiyang solo ini, jadi sedih bikinnya😢 Avieb Anggita -
Sosis Solo Sosis Solo
Assalamu'alaikum..Demi memuaskan rindu kuliner Tanah Jawa. Aku beranikan diri untuk masak ini sendiri.Makasih mbak Nuning Putri, resepmu mengobati rinduku dengan Tanah Jawa. Meskipun sedikit menyalahi kaidah rasa Sosis Solo yang cendrung manis.. Alhamdulillah ini udah melepas rindu dengan Kulineran di Jawa sana..✍🏻 Ini adaptasi dari resepnya mba Nuning Putri ya. Poles sana sini karena menyesuaikan ketersediaan bahan.Link asli aku sediakan biar kalomau recookada panduan kaidahnya 🤗https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12188903-sosis-solo-daging-sapi?invite_token=ARZDM7UhfkxGvamPs4DWhRUJ&shared_at=1600476873#PejuangGoldenApron3#Basidoncek_KuePasa#CookpadCommunity_Sumbar HI-Dapoer
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar