#好料日記想要一次吃到多種蔬菜、便當配色漂亮,來個綜合炒蔬菜就對了!這道菜炒的速度很快,就是前面切菜備料比較花時間,零難度喔
西洋芹去掉粗纖維,切斜段,用熱水快速川燙;杏鮑菇切薄片;紅蘿蔔、洋蔥切細絲;玉米筍切斜段;蒜頭、青蔥切末;辣椒切小段(不吃辣可省略)
起油鍋,先將蒜頭、青蔥、(辣椒)炒出香味,下洋蔥和紅蘿蔔,約略超軟,再加西洋芹、杏鮑菇、玉米筍一起入鍋,大火翻炒。
口味清淡的加鹽巴調味即可,口味重的可繞一圈醬油調味,起鍋後再淋一點香油,就完成囉,吃粽子的時候搭配纖維質多多的綜合炒蔬菜最適合了!
你做過這道料理嗎?分享你的成品照吧!
已複製
更多推薦食譜
留言