Budín de pan con chocolate
Nora Reyes @norenena
La receta original es de mi abuela, yo la modifique un poco porque soy amante del chocolate, es posible prepararla en horno o en la estufa depende de lo que tengas a la mano
Budín de pan con chocolate
La receta original es de mi abuela, yo la modifique un poco porque soy amante del chocolate, es posible prepararla en horno o en la estufa depende de lo que tengas a la mano
Paso a paso
- 1
En un bol grande pon a remojar el pan con la leche hasta que esté completamente blando
- 2
Precalienta el horno a 180°C
- 3
Una vez que esté remojado el pan agrega la harina, el chocolate, el azúcar, el arándano, la nuez, los huevos, la vainilla y la mantequilla y revuelve, si te gusta el vino puedes añadir un caballito de brandy
- 4
Engrasa tú molde con mantequilla y ponle un poco de harina y raparse por las paredes del molde, si tienes papel encerado puedes ponerlo al fondo y a los lados del molde en vez de la harina
- 5
Vierte la mezcla en tú molde y lleva al horno por 30 minutos, una vez pasado este tiempo puedes revisar si ya está listo cuando introduzcas un palillo o cuchillo y este salga seco
- 6
Desmolda el pan cuando ya esté casi frío para que sea más fácil y deja enfriar
- 7
Decora el pan ya frío con azúcar glass, puedes ponerle nuez, chocolate o lo que más te guste y está listo para disfrutar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Nora Reyes le encantará ver cómo quedó.
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