GF Cordón Bleu
Kem @Kem79
Por qué no hacer una versión de Cordón Bleu sin gluten y más liviana? Atrévete a disfrutar platillos pensados para quienes tenemos limitaciones al gluten! Cocina fácil con Kem
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Tomo las pechugas y las parto por la mitad transversalmente, luego las martillo para hacerla más grandes y menos gruesas
- 2
Mezclo los ingredientes del adobe y poco la pechugas, las meto en el refrigerador por 15 minutos
- 3
Tomo la
Pechuga y pongo la mitad de una rebanada de jamón de pavo y agrego el mozzarella puede ser rallado o en tuquito
- 4
Trato de hacer un rollito y lo armo utilizando palillos de madera
- 5
Pongo el empanizador libre de gluten en un plato y pongo el rollito, me aseguro que quede bien cubierto
- 6
En un sartén con aceite de oliva pongo las pechugas rellenas a freír, me aseguro de hacerlo a fuego medio para que sea mejor su cocción y no se quemen
- 7
Mientras se hacen puedo poner los hongos salteado en una cucharada de aceite de oliva, luego agrego crema dulce, dos cucharadas de harina de arroz (previamente revuelto en un poco de agua para evitar grumos) revuelvo hasta que espese, está será mi salsa blanca
- 8
Cuando estén ya doraditas las saco y le quito los palillos de madera, rocío la salsa blanca encima y a disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Kem le encantará ver cómo quedó.
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