Tenggiri Bumbu Woku

Elizabeth Novita
Elizabeth Novita @cook_15595000
Jakarta

Nyobain masak ikan tenggiri pakai bumbu woku ternyata enak banget. Daging ikannya yg gurih dgn bumbu yg meresap bikin pengen nambah nasi terus ☺️

Tenggiri Bumbu Woku

5 orang berencana membuat resep ini

Nyobain masak ikan tenggiri pakai bumbu woku ternyata enak banget. Daging ikannya yg gurih dgn bumbu yg meresap bikin pengen nambah nasi terus ☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5-6 orang
  1. 500 grikan tenggiri digoreng terpisah pakai bumbu racik ikan goreng
  2. 5 lbrdaun jeruk
  3. 2 lbrdaun kunyit
  4. 2 btgsereh digeprek
  5. 2 sdmikan ikan
  6. 1/2 ikatdaun kemangi
  7. Bumbu dihaluskan:
  8. 125 grcabe merah
  9. 25 grcabe rawit merah
  10. 30 grbawang merah
  11. 25 grbawang putih
  12. 50 grkunyit dibakar
  13. 25 grkemiri, disangrai
  14. 15 grjahe

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Tumis dengan minyak bumbu yg sudah dihaluskan (lebih mudah diblender)

  2. 2

    Masukan daun kunyit, daun jeruk dan sereh. Tumis sebentar, tambahkan kecap ikan, tambahkan air secukupnya.

  3. 3

    Masukan garam, gula putih, gula merah dan penyedap rasa jamur. Ukuran dikira² sesuai selera.

  4. 4

    Masak sampai kuah mengental dan menyusut. Koreksi rasa.

  5. 5

    Masukan tomat yg diiris², masukan daun kemangi dan taburan daun bawang. Aduk merata, angkat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Elizabeth Novita
Elizabeth Novita @cook_15595000
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa