पनीर टिक्का(paneer tikka recipe in hindi)

Manisha Gupta
Manisha Gupta @cook_18329119

पनीर टिक्का(paneer tikka recipe in hindi)

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सामग्री

1घंटा
8 सर्विंग
  1. 300गाम पनीर
  2. नमक स्वादानुसार
  3. 11/2 चम्मचलाल मिर्च
  4. मेरीनेशन के लिए *
  5. 1बडी कटोरी दही(हंग)
  6. 1 चम्मचबेसन
  7. 3 चम्मचतेल
  8. 1 चम्मचअजवाइन
  9. 1हरी मिर्च
  10. 6नग लहसुन
  11. 3 इंचअदरक
  12. 1/2 चम्मचरोगनी मिर्च
  13. 1/2 चम्मचहल्दी
  14. 2शिमला मिर्च
  15. 2प्याज बडे
  16. 1लाल शिमला मिर्च
  17. डिप के लिए*
  18. 1प्याज महीन कटी
  19. 1हरी मिर्च कटी
  20. 1गड्डी पुदीना कटा
  21. 4 चम्मचमेयोनीज सॉस
  22. नमक स्वादानुसार

कुकिंग निर्देश

1घंटा
  1. 1

    सब्जियों को बडा कट कर ले। पनीर को भी बडा कट कर नमकव लाल मिर्च लगा कर रख दे। स्टिक पर लगाने पर टूटगे नही।

  2. 2

    गैस पर पैन चढा कर तेल गर्म कर अजवाइन व कटी हरीमिर्च डाले। लहसुन व अदरक का पेस्ट डाल कर भून ले। बेसन व हल्दी, रोगनी मिर्च, लाल मिर्च डाल कर5 मिनट भून ले। दही को बाउल मे डाल कर तैयार मिश्रण मिलाए। पनीर तथा कटी सब्जी मे लगा कर स्टिक मे पहले लगा कर 200 %पर 30 मिनट बेक कर ले।

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Manisha Gupta
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