कुकिंग निर्देश
- 1
पनीर प्याज़ और टमाटर को समान आकार में चकोर टुकड़ों में काट लें
- 2
एक बड़े बाउल में बेसन सभी मसाले दही कसूरी मेथी काला नमक स्वाद अनुसार नमक चाट मसाला और सरसों का तेल डालकर अच्छी तरह से करें
- 3
अच्छी तरह से भी करें और फिर कटे हुए पनीर के टुकड़े शिमला मिर्च और प्याज़ डालकर अच्छी तरह से मिक्स करें और ढक करआधे घंटे के लिए रख दें
- 4
आधे घंटे के बाद एक बार हल्के हाथों से सभी चीजों को मिक्स करें और फिर अपनी आवश्यकता और स्वाद अनुसार पनीर प्याज़ शिमला मिर्च टमाटर सेट कर ले स्टिक में
- 5
गैस को ऑन करें और उसके ऊपर एक जाली रखें जाली के ऊपर शिमला मिर्च और टमाटर वाली स्टिक रखें और मीडियम आंच पर सेंके और फिर थोड़ा सा देसी घी लगाकर स्मोकी फ्लेवर आने तक ग्रिल कर ले।
- 6
हमरा पनीर टिक्का तैयार है।
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