पनीर टिक्का(paneer tikka recipe in hindi)

Vimal Shahu
Vimal Shahu @cook_26254387
नालासोपारा
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सामग्री

4 सर्विंग
  1. 250 ग्रामपनीर
  2. 2बडे शिमला मिर्च
  3. 2बडे टमाटर
  4. 2बडी प्याज़
  5. 2 बड़े चम्मचगाढ़ा दही
  6. 1 टेबल स्पूनभुना बेसन
  7. 2 टी स्पूनकाश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
  8. स्वाद अनुसर चाट मसाला
  9. टी स्पूनकसूरी मेथी
  10. 1 टी स्पूनअदरक लहसुन का पेस्ट
  11. 1/4 चम्मचगरम मसाला
  12. काला नमक स्वाद अनुसार
  13. 1 चम्मचया सरसों का तेल आवश्यकतानुसार
  14. 1 चुटकीहल्दी
  15. थोड़ा सा देसी घी स्मोकी फ्लेवर लाने के लिए
  16. स्टिक पनीर टिक्का बनाने के लिए

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    पनीर प्याज़ और टमाटर को समान आकार में चकोर टुकड़ों में काट लें

  2. 2

    एक बड़े बाउल में बेसन सभी मसाले दही कसूरी मेथी काला नमक स्वाद अनुसार नमक चाट मसाला और सरसों का तेल डालकर अच्छी तरह से करें

  3. 3

    अच्छी तरह से भी करें और फिर कटे हुए पनीर के टुकड़े शिमला मिर्च और प्याज़ डालकर अच्छी तरह से मिक्स करें और ढक करआधे घंटे के लिए रख दें

  4. 4

    आधे घंटे के बाद एक बार हल्के हाथों से सभी चीजों को मिक्स करें और फिर अपनी आवश्यकता और स्वाद अनुसार पनीर प्याज़ शिमला मिर्च टमाटर सेट कर ले स्टिक में

  5. 5

    गैस को ऑन करें और उसके ऊपर एक जाली रखें जाली के ऊपर शिमला मिर्च और टमाटर वाली स्टिक रखें और मीडियम आंच पर सेंके और फिर थोड़ा सा देसी घी लगाकर स्मोकी फ्लेवर आने तक ग्रिल कर ले।

  6. 6

    हमरा पनीर टिक्का तैयार है।

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Vimal Shahu
Vimal Shahu @cook_26254387
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मुझे सभी पारंपरिक तरह के व्यंजन बनाना पसंद है🙂
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