कुकिंग निर्देश
- 1
रसगुल्ला बनाने के लिए, एक कढ़ाई में 2 कप दूध डालें, इसे उबाल लें |
- 2
5 छोटा चम्मच नींबू रस डालें और दूध को फटने तक लगातार इसे मिलाएं |
- 3
अच्छी तरह से मिलाएं, आंच से हटा दें, और मट्ठा को निकालने के लिए मलमल के कपड़े का उपयोग करके दही वाले दूध को छान लें |
- 4
पनीर को कटोरा में निकालें, रगड़ें और जब तक यह नरम न हो जाए तब तक गूंध लें |
- 5
दरारों के बिना मुलायम मध्यम आकार के गोले बनाएं |
- 6
चाशनी के लिए, एक कढ़ाई में 2 कप पानी, 2 5 बड़ा चम्मच चीनी पाउडर, और 1 हरी इलायची डालकर गरम करें |
- 7
अब, धीरेधीरे तैयार रसगुल्ला को उबलती चाशनी में डालें।
- 8
एक ढक्कन के साथ कढ़ाई को ढकें और 10 मिनट के लिए पकाएं |
- 9
आंच से निकालें, ठंडा होने दें और परोसें |
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