केसरी इलायची रसगुल्ला (Kesari Elaichi Rasgulla recipe in Hindi)
Monica Sharma @cook_24026122
रसगुल्ला एक बंगाली मिठाई है ये दूध को फाड़ कर के छैने से बनाई जाती है लॉकडाउन में जो रेसिपी मैंने सबसे ज्यादा बार बनाई है वह यही है और सब को मेरे घर पर यह बहुत पसंद आई आप सब बताएं आपको कैसी लगी मेरी यह रेसिपी कैसी लगी
केसरी इलायची रसगुल्ला (Kesari Elaichi Rasgulla recipe in Hindi)
रसगुल्ला एक बंगाली मिठाई है ये दूध को फाड़ कर के छैने से बनाई जाती है लॉकडाउन में जो रेसिपी मैंने सबसे ज्यादा बार बनाई है वह यही है और सब को मेरे घर पर यह बहुत पसंद आई आप सब बताएं आपको कैसी लगी मेरी यह रेसिपी कैसी लगी
कुकिंग निर्देश
- 1
दूध को उबाल आने तक गर्म करेंगे, गैस बंद कर देंगे, 5 मिनट लगातार चलाने के बाद में, जितना नींबू का रस लिया है उससे दोगुनी मात्रा में पानी मिलाएंगे और तीन बार करके इसे दूध में डालेंगे और दूध को ही चलाएंगे, हम देखेंगे कि पानी और छैना अलग अलग हो गए हैं, अब छलनी में कपड़ा लगा इसे छान लेंगे, चलते हुए पानी में छैने को अच्छे से धो लेंगे, ताकि नींबू की खटाई निकल जाए और कपड़े को इकट्ठा करके इसे अच्छे से निचोड़ लेंगे
- 2
प्रेशर कुकर में पानी गर्म करेंगे, इसमें शक्कर इलायची और केसर डालकर एक-दो उबाल आने देंगे, जितने यह पानी तैयार होता है,उतनी देर में हम छैने को अच्छे से चिकना होने तक मैश करेंगे, आपकी पसंद साइज म्ं इन्हें गोलाकार देंगे,अब इन को उबलते हुए शक्कर के पानी में डालेंगे एक-एक करके,कुकर का ढक्कन लगाकर तेज आंच पर एक सिटी ले लेंगे,अब 10 मिनट के लिए धीमी आंच पर रखेंगे,फिर गैस बंद कर देंगे और बड़े बर्तन में पानी भरकर उसमें कुकर रख देंगे,ताकि फटा फटाफट प्रेशर खत्म हो जाए
- 3
अब जल्दी से इन रसगुल्लो को एकदम ठंडे पानी में डाल देंगे,हमारी कुकर की चाशनी को भी रूम टेंपरेचर में आने तक ठंडा कर लेंगे,उसके बाद ठंडे पानी में से रसगुल्ले को दबा के निकालकर फिर से केसर इलायची की शक्कर की चाशनी में डाल देंगे और फ्रिज में 3 से 4 घंटे ठंडा होने के लिए रख देंगे
- 4
तैयार है स्वादिष्ट केसर और इलायची के फ्लेवर वाली रसगुल्ले
Similar Recipes
-
केसरी रसगुल्ले (Kesari rasgulla recipe in Hindi)
#sawanयह रसगुल्ले मैने फटे हुए दूध से बनाये है!मैने देखा मेरा दूध फटा है! उसके लिए मैने थोड़ा ही दूध लेके चेक किया! फिर वो फट रहा था! तो बाकी के दूध को नींबूरस डाला ओर उसका छैना निकला था!
-
बंगाली स्टीम्ड संदेश (Bengali Steamed sandesh recipe in Hindi)
#sweetdishमिठाई-बंगाली स्टीम्ड संदेशहेल्लो फ्रेंड्स, आज मैंने पहली बार "बंगाली स्टीमड संदेश"बनाए हैं! बहुत ही अच्छी मिठाई बन के तैयार हुई है। आप लोगों के साथ इसकी रेसिपी शेयर कर रही हूं, बताएं कि कैसी लगी
-
-
बंगाली रसगुल्ला (Bengali Rasgulla recipe in Hindi)
#ebook2020#state4#week4बंगाल की मशहूर मिठाई है बंगाली रसगुल्ला (स्पंजी रसगुल्ला), जिसका डंका सारे भारत में बजता है। इस आसान रेसिपी कि सहायता से आप घर पर शुद्ध रुप से स्वादिष्ट मिठाई बहुत ही आसानी से बना लेंगी.
-
केसरी रसमाधुरी (Kesari Rasmadhuri Recipe in Hindi)
#sh #favआज मैंने रसमलाई को थोड़ा ट्विस्ट करके रसमाधुरी बनाई है जो छैने से बहुत ही जालीदार बनती है, जिससे केसरी गाढ़ा दूध अन्दर तक रम जाता है। बच्चों की फेवरेट मिठाई अब घर पर ही ज्यादा स्वादिष्ट बनी ।
-
बंगाली रसगुल्ला (Bengali rasgulla recipe in hindi)
#ebook2020#state4 #West Bengal बंगाल के फेमस रसगुल्ला बनाने के लिए दूध, नींबू का रस, चीनी, पानी, मैदा, केसर, इलायची पाउडर का यूज़ किया है और यह रसगुल्ला खाने में बहुत ही टेस्टी और यमी लगते हैं...
-
रसगुल्ला(rasgulla recepie in hindi)
#GA4#Week16#orissaओडिशा की मिठाइयाँ ज्यादातर दूध और छैने से बनाइ जाती है! जैसे कि रसगुल्ला, छेनापोडा
-
बंगाली रसगुल्ला (Bengali rasgulla recipe in Hindi)
#WS4बंगाली रसगुल्ला बच्चो से लेकर बड़ों तक सब को बेहद पसंद आते है। इन्हें बनाना भी बहुत ही आसान है। जब भी कुछ मीठा खाने का मन करे, जल्दी से बंगाली रसगुल्ला हम घर पर ही बना सकते हैं। -
रसगुल्ला(Rasgulla recipe in Hindi)
#GA4 #Week24रसगुल्ला या रसोगुल्ला जिसे बंगाली मिठाई कहते हैं पर हर भारतीय के मन को भाती है। इसे बनाना बहुत आसान है बस थोड़ी सी सावधानी चाहिए।
-
चॉकलेट रसगुल्ला
#पनीर बंगाली रसगुल्ले ताजा छैना में से बनाये जाते हैं।आज हम स्पंजी बंगाली चोकोलेट रसगुल्ले बनायेंगे।यह रसगुल्ला स्वाद में बहुत जबर्दस्त होते है।
-
रसगुल्ला (rasgulla recipe in Hindi)
#ebook2020#state4रसगुल्ला पारंपरिक बेंगाली मिठाई है। यह स्थानीय बोली में रोसोगोला के रूप में भी जाना जाता है और वास्तव में उड़ीसा की मिठाई है।
Garima Mayur Mangwani -
रसगुल्ला (rasgulla recipe in Hindi)
#ebook2020बंगाल का रसगुल्ला#state4#post2बंगाल का फेमस मिठाई रसगुल्ला बच्चे बड़े सभी पसंद करते हैं
-
रसगुल्ला (Rasgulla recipe in hindi)
#GA4#Week24#Rasgullaआज मैने छैना के रसगुल्ला बनाऐ है। जो लौंग घी व तेल से परहेज करते हैं, उनके लिए यह बेहतरीन मिठाई है। यह मिठाई बहुत कम समय व सामग्री में झटपट तैयार हो जाती है।
-
खोया सैंडविच (Khoa Sandwich recipe in hindi)
#Tyoharदीपावली का त्यौहार आने ही वाला है और हम सबको छैने की मिठाई तो बहुत ही पसंद होती है। तो आज मैं आपको ब्रेड से ही छैने की महंगी बंगाली मिठाई बनाने की आसान और सस्ती रेसिपी बता रही हूं।
-
रसगुल्ला (rasgulla recipe in Hindi)
#safed रसगुल्ला बंगाली मिठाई है जो सभी को पसंद होती है।तो आज सफेद थीम के अंतर्गत मैंने बंगाली रसगुल्ला बनाया। ये मैंने पहली बार बनाया और सच में इतना अच्छा बना कि तुरंत ही ख़तम भी हो गया।तो आइए बनाते हैं रसगुल्ला।
-
केसरिया रसगुल्ला (kesariya rasgulla recipe in Hindi)
#aug#yo स्पन्जी रसगुल्ला हमारे यहाँ सभी को बहुत पसंद है अभी त्यौहार का समय है तो राखी पर रसगुल्लो को केसरिया बना कर कुछ अलग बनाया थोड़ा फूड कलर और केसर के साथ बहुत स्वादिस्ट और दिखने में भी सुदंर बने हैं ।
-
रसगुल्ला (rasgulla recipe in Hindi)
#ebook2020#state4#auguststar#30रसगुल्ला बंगाल की प्रसिद्ध मिठाई है यह खाने में स्वदिष्ट और बनाने में आसान है बहुत कम समय और कम समाग्री में बन जाती है इस ठंडी मिठाई को देखते है मुह में पानी आ जाता है आप इस स्वीट डिश को घर पर भी बना सकते है
-
मलाई रसगुल्ला
बंगाली मिठाई छेनार पायेश से प्रेरित.दूध की गाढ़ी खीर में डूबे रसगुल्ले बहुत ही स्वादिष्ट लगतें हैं.
-
रसगुल्ला (rasgulla recipe in Hindi)
#cwar मेरी माँ की रेसिपी हैं उन्हीं से मैंने सीखी है बहुत ही सॉफ्ट रसगुल्ला बनता है
-
रबड़ी घेवर (rabdi ghevar recipe in Hindi)
#mithaiरक्षाबंधन का त्यौहार हो और घेवर ना बने ऐसा तो हो ही नहीं सकता।इस लॉकडाउन में बाहर से तो मिठाई ला नहीं सकते तो घर में ही इस बार सारी मिठाईयां बनीं। मैंने रबड़ी घेवर बनाया है । इस लाजवाब घेवर को आप बिना रबड़ी के भी सर्व कर सकते हैं। घेवर के घोल को बनाने में ज्यादा मेहनत ना लगे मैंने इस विधि से बनाया है।#ghevar
-
रसगुल्ला (Rasgulla recipe in Hindi)
#Goldenapron2#वीक6#बुकबंगाल का प्रसिद्द रस गुल्ला जिसे प्रेशर कुकर मे भी आसानी से बना सकते है ।
-
केसरी बासुंदी (kesari basundi recipe in Hindi)
बासुंदी एक गुजराती व्यंजन और भारतीय मिठाई है जो महाराष्ट्र राज्य में भी बहुत लोकप्रिय है। बासुंदी उत्तर भारतीय राबड़ी की तरह से ही दूध को एकदम गाढ़ा करके और इसमें सूखे मेवे तथा केसर मिलाकर बनाई जाती है। केसर बासुंदी को फ्रिज में 2-3 दिन तक रखकर परोसा जा सकता है....#ebook2020#state7#weak7
-
रसगुल्ला (Rasgulla recipe in Hindi)
#week2 #ebook2021 रसगुल्ला का तो बात ही अलग है।रसगुल्ला को बड़ो से लेकर बच्चे तक पंसद करते है। रसगुल्ला पनीर से बनता है।आइए देखे।
-
रसगुल्ला (Rasgulla recipe in Hindi)
#sweetdishअब रसगुल्ला पिचकेगें भी नही और फटेंगें भी नही, ये हैं रसगुल्ला बनाने की सीक्रेट ट्रिक.......रसगुल्ला दूध को फाड़कर, छैना से बनायें जाते हैं, छैना में प्रोटीन, वसा, कैल्शियम, प्रोटीन, फॉस्फोरस, फोलेट और कई न्यूट्रीएंट्स होते हैं, जो हमारे स्वास्थ्य के लिए काफी फायदेमंद होता हैं, रसगुल्ला बच्चों को बहुत पसंद होते हैं।
-
छैने के रसगुल्ले(Chene rasgulla recipe in hindi)
#ebook2021#week2छैने के रसगुल्ले बहुत ज़्यादा पसंद की जाने वाली मिठाई है, ये दूध को फाड़ कर बनाई जाती है।
-
छेना का रसगुल्ला (Rasgulla)
#family #lockdownआज मैं रसगुल्ला फर्स्ट टाइम बनाई हूं आप लोग बताओ कैसा बना है बताओ।
-
रसगुल्ला Rasgulla Recipe in hindi
#पनीर रसगुल्ला, इलायची के स्वाद वाली चाशनी में डूबे हुए नरम और स्पंजी पनीर के गोले एक पारंपरिक बेंगाली मिठाई है। यह स्थानीय बोली में रोसोगोला के रूप में भी जाना जाता है और वास्तव में उड़ीसा की मिठाई है। उसे घर पर बनाना बहुत ही आसान है और उसे बनाने के लिए सिर्फ दूध, चीनी और निम्बू का रस ही चाहिए जो किसी भी रसोई घर में आसानी से हर समय मिल जाते हैं। -
रसगुल्ला (Rasgulla recipe in Hindi)
#sweetdish घर में दूध अक्सर फट जाता है हर बार पनीर बनाते है या शक्कर डालकर पकाकर खा लेते हैं। लेकिन छैना के रसगुल्ले बनाकर देखें सबसे आसान और घर में उपलब्ध सामग्री से बन भी जाता है। बाहर की चीजों से अच्छा घर में बनाकर खाएं।
-
रसगुल्ला (rasgulla recipe in Hindi)
#rg1 रसगुल्ला (कुकर मे)नमस्कार, मीठे में रसगुल्ला सभी को पसंद होता है। रसगुल्ला खाने में बहुत हल्का और स्वादिष्ट होता है। कुछ सावधानियों को ध्यान में रखते हुए घर पर रसगुल्ला बनाना बहुत आसान होता है। रसगुल्ले को हम कई प्रकार से बनाते हैं। आज मैंने इसे कुकर में बनाया है। कुकर में यह बहुत जल्दी बन जाता है और अच्छा तो बनता ही है। तो आइए आज बनाते हैं कुकर में रसगुल्ला
-
रसगुल्ला (Rasgulla recipe in Hindi)
#ebook2021#week5#sh#favबच्चों की मनपसंद मिठाई रसगुल्ला
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-hi/recipes/13146105
कमैंट्स (22)