Pastel de zanahoria keto con glaseado de queso crema
Luz Cocina a Mi estilo @luz1003
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalienta el horno a 180 grados celsius. En un recipiente batir los 4 huevos a punto de letra, añadir el aceite,la vainilla y la zanahoria y batir.
- 2
En otro recipiente agregar todos los ingredientes secos. Luego agregar poco a poco los ingredientes secos a la mezcla de zanahorias y huevos mover lentamente hasta integrar. Luego ir agregando la leche e ir moviendo hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
- 3
Hornea en un molde para hornear engrasado durante 25 minutos, hasta que los bordes estén dorados y el centro esté listo.
Mientras el pastel se está horneando, prepara el glaseado. Agrega el queso crema y la mantequilla, el jugo de limón y el endulzante a un tazón mediano y mezcla hasta que estén bien combinados.Pon a un lado hasta que el pastel se haya enfriado.
- 4
Retira el pastel del horno y deja que se enfríe antes de glasear. Corta y glasea piezas individuales o glasea todo el pastel antes de dividirlo en porciones.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Luz Cocina a Mi estilo le encantará ver cómo quedó.
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