Rendam cumi asin kering ke dalam air panas kurang lebih 10 menit kemudian tiriskan. Cumi bisa dalam keadaan utuh atau dpotong2.

Iris bawang merah bawang putih cabe merah keriting cabe setan merah kemudian dioseng2 d minyak panas bersama daun salam serai daun jeruk hingga harum dan layu..

Setelah harum dan layu masukkan cumi keringnya. Diaduk2.. bisa dtambah sedikit air jika ingin menggunakan kuah. Kalau mau kering nggak dikasih air juga gpp. Cuminya juga udah asin. Kalau mau dtambah garam ya sesuai selera.

Selesai...