Alfajorcitos de Maicena
Para un día 🥶🥶🥶
#combatoelfrío
Super tiernos. Riquísimos .
Alfajorcitos de Maicena
Para un día 🥶🥶🥶
#combatoelfrío
Super tiernos. Riquísimos .
Paso a paso
- 1
Batir la manteca y azúcar impalpable. Agregar la esencia de vainilla. Agregar las yemas de a una y seguir batiendo
- 2
Tamizar los secos a la mezcla y ahora unir con espátula y luego con la mano
- 3
Una vez logrado el bollo llevar a film y estirar sobre el mismo y llevar a heladera sobre una placa 2 horas mínimo.
- 4
Una vez bien fría la masa con un cortante hacemos las tapitas
- 5
(El restante de la masa lo colocamos en film y lo llevamos nuevamente a heladera hasta cocinar el resto.) Llevamos las tapitas a placa con papel de horno o enmantecada
- 6
Cocinamos en horno precalentado 180° 10' o hasta que apenas se vean doraditas. Sacamos y dejamos enfriar.
- 7
Luego colocamos dulce de leche repostero (yo usé manga) y luego pasamos por coco rallado
- 8
Listo super sabrosos salen 35 tapitas con esta cantidad con un cortante de 5 cm de diámetro. Se deshacen en la boca🤩😋😛😛😛
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