#雞肉料理香煎雞腿排搭配蕃茄調味醬汁超搭，雞腿肉口感超嫩好吃喔！

完整食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47045780最近愛上製作莎莎醬作為低醣常備菜，平常做料理搭一些，色彩就能豐富許多，這次運用基礎小黃瓜+番茄，混入椰果碎粒與柳橙醋做成莎莎醬，微微鹹味中有甜與酸點綴，搭配香煎雞腿排，有很好的解膩效果~

原味雞腿肉～簡單上手！稍微清洗處裡後，直接上鍋煎至兩面金黃色～加入適量米酒 (或清水) 燜煮熟成即可上菜。最後淋上煮出來的精華湯汁～：P　❶雞腿肉劃刀時，肉比較厚的部分可以劃深一點，比較均勻受熱❷不喜歡米酒太多可以改清水❸煮剩的湯汁可以加點鹽巴調味後在淋上切好的雞肉　🙏新手發文請多多指教🙏有不錯的方法很歡迎一起討論：）　‣‣ 影片教學：https://youtu.be/VgyDZpcsq-w‣‣ FB粉絲團：https://reurl.cc/rly9Lr​​​​​​#好料日記

#控醣便當 Q彈有勁的去骨雞腿排，鮮嫩多汁，搭配迷迭香料，完美的組合，蛋白質滿滿，控醣加分。

雞胸吃得太膩了，改買雞腿！這道雞腿排搭配醬汁簡直一絕~番茄的酸加上白酒的酸讓雞腿排吃起來一點都不油膩

雞排香酥軟嫩多汁，有淡淡的法式香草與起司味，佐香草風味的優格醬，並搭配玉米筍與綠花椰菜等時蔬，一口肉一口菜剛剛好，不油不膩，清爽美味!歡迎您來逛逛喔～https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

#Hida喜達#手作番茄醬

雞排香酥軟嫩多汁，杏鮑菇Q甜，綠花椰清脆，一口肉一口菜剛剛好，不油不膩，清爽美味!歡迎您來逛逛喔～https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

將雞腿排醃漬入味， 再把雞腿排煎至香酥內嫩，撒點黑胡椒，再佐上自己喜愛的蔬菜，點單又美味!歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907#金廚23本週（9/11 - 9/17）指定食材：文旦、雞腿、明太子、板條、紅豆

便當主菜📝小重點：雞腿肉先用餐巾紙吸乾，煎起來才會酥脆。將肉劃刀斷筋再煎，煎起來不會縮水#縮時料理