Tahu goreng medan
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih selada. Tiriskan. Lalu potong2. Kupas timun jangan sampe gundul kulitnya, potong kecil2
- 2
Tauge dicuci bersih lalu tiriskan. Seduh dengan air panas sebentar lalu tiriskan kembali.
- 3
Goreng tahu hingga matang, lalu tiriskan. Potong2 tahu berbentuk kotak2.
- 4
Untuk membuat kuah:
Diulekan: bawang putih, gula merah, garam, gula putih, cabe rawit, bawang merah diuleg hingga halus. Sisihkan dalam mangkok. Uleg kasar kacang tanah, masukkan dalam mangkok bumbu halus. - 5
Siram bumbu halus+kacang tanah dengan air hangat, masukkan 3 biji asam jawa, aduk rata. Koreksi rasa.
- 6
Jika sudah pas, taburin kuah dengan irisan daun seledri dan bawang merah goreng.
- 7
Tata dipiring: selada, tahu potong, tauge, timun, siram dengan kuah, taburin bawang merah goreng dan remasan kerupuk merah putih. Selamat mencoba ☺️
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tahu goreng medan Tahu goreng medan
Rindu kampung halaman bikin masakannya aja biar terbayar kangennya resep dri ibu saya yg jauh disana ..#siapramadan#PekanInspirasi
-
-
Tahu goreng medan Tahu goreng medan
Haii bundaa , hari ini saya rindu kampung jadi kita masak tahu goreng medan .. Menu ini tu khas d kota medan apalagi kalau pergi kondangan selalu ada biasanyaa hehe😉Masak praktis enak dan nagih pastinya ya bun.. Silahkan di cobaa ..
-
Tahu goreng medan Tahu goreng medan
Awalnya dulu waktu jaman mamak jd kuli di bank, temen tuh bawa ini. Mamak nyobain dan doyan. Trus minta resepnya lah.. sampe skr klo lg inget suka bikin, tp aga modif dikit. mayan cemilan sehat dan mengenyangkan dijam2 genting dan tanggung😜#weekendchallenge#abangtukangsayur
-
-
Tahu goreng medan Tahu goreng medan
Di medan ada menu yang namanya tahu goreng, tapi bukan tahu goreng biasa.. ini tahu goreng plus plus.. plus sayuran dan ditambah kuah. Ini baru pertama x saya buat tahu goreng, tanya2 sama temen dan liat di internet.. jadilah tahu goreng versi bunda arkha..#3weekschallenge
-
Tahu goreng medan Tahu goreng medan
Kl di surabaya tahu goreng medan niy semacam tahu tek2 / tahu telor. Kl tahu goreng medan gak pake telur siy, tp saya tambain telur biar makin mantep makannya. Lebih ngenyangin 😅😅
-
Tahu goreng medan Tahu goreng medan
Masakan ini seharusnya pake taburan kacang tanah yg sudah ditumbuk dan pake taburan kerupuk juga. Berhubung karena saya gak ada stok kacang tanah sama kerupuk jadinya pake bahan yg ada aja, tapi soal rasa gak kalah enak lo dan yg pastinya segeeerrr banget 😊
-
Tahu goreng medan Tahu goreng medan
td nya mw buat tahu gejrot tapi adek saya yang baru datang dr pekan baru request minta dibikinin tahu medan skln dy mw tau bahan dan cara buatnya krn dy kepengen jualan macam2 tahu-tahuan khas medan katanya di pekan baru
-
-
-
Tahu goreng khas medan Tahu goreng khas medan
Salah satu masakan favorit dirumah ku sewaktu aku kecil.salah satu hidangan praktis dan bergizi tentunya
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar