Pueblito de galletas de jengibre y canela 🏡🌳🌻⭐🌞🌜🏡

Esta receta es de la gran cocinera Encarna Pérez.
@lacocinadencarni

Para mi no es una receta más de Encarni. Esta es especial. Es la receta a través de la cual la conocí. 😀 (Ella la tiene publicada con forma de hojas de árbol en otoño, que son soñadas 😍.)

La primera vez que las preparé, hice lío al no pesar los ingredientes 🤦🏽‍♀️, (usé un vasito medidor) y no pude moldear la masa. De sabor y aroma deliciosas, pero sin formitas. Gracias a la insistencia de Encarni volví a hacerlas con balanza/báscula y han salido para enamorarse. ♥ Así las he horneado una y otra vez y esta, decidí publicarlas para que también formen parte de mi recetario.

Aunque nos separen más de 10.000 kilómetros, nos hemos convertido en "compañeras virtuales" 😀😀 . Tal vez nunca nos encontremos en persona, pero a través de la fibra óptica submarina intercontinental, LA COCINA NOS UNE 💞.

Gracias Cookpad por darme la posibilidad de conocer a gente fabulosa como mi mentora en galletitas Encarni.

#combatoelfrio
#cocinaaromatica
#maratoneando galletiteando