চিলি বেগুন (chilli begun recipe in Bengali)

Sangita Mohanta Chakraborty @cook_30854066
চিলি বেগুন (chilli begun recipe in Bengali)
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
করাইতে তেল গরম করে বেগুন গুলো দিয়ে, অল্প নুন দিয়ে ভালো করে ভেজে নিন। ভাজা হয়ে গেলে তুলে নিন ।
- 2
পেঁয়াজ কুচি দিয়ে দিন, ভালো করে ভেজে নিন, পেঁয়াজ ভাজা হয়ে এলে আদা রসুন বাটা দিয়ে নারতে থাকুন।কাচা লঙ্কা ও তাতে দিয়ে দিন।
- 3
এরপরে হলুদ, ধনে গুঁড়ো দিয়ে দিন।
- 4
মিনিট 2 মশালা কষে নিন। অল্প করে জল দিন। আর ও 2 মিনিট মিশতে দিন।
- 5
ভাজা বেগুন গুলো দিয়ে দিন ।ভালো করে মিলিয়ে নিন মশালার সাথে।
- 6
কর্নফ্লাওর এর মধ্যে জল দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে করাইতে দিয়ে দিন। মিশিয়ে নিন। তারপর সব সসগুলো এক এক করে দিয়ে দিন। ভিনিগার,গোলমরিচ দিন। চিনি দিন। আর কিছু সময় ফুটতে দিন।তারপর গ্যাস বন্ধ করে দিন।
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!
Similar Recipes
-
চিলি গার্লিক প্রন উইথ চীজ(chilli garlic prawn with cheese recipe in Bengali)
#পছন্দেররেসিপি#sunanda Esita Biswas -
চিলি ফুলকপি (chilli foolkopi recipe in Bengali)
#GA4#week24এবারের ধাঁধা থেকে আমি ফুলকপি বেছে নিয়েছি। খুব তাড়াতাড়ি রান্না হয়ে যায় খুব মুখরোচক খাবার যা রুটি,লুচি, পরোটা বা পোলাও এর সঙ্গে বেশ লাগে। Suparna Mandal -
আমেরিকান চিকেন চপসি (American chicken chop suey recipe in Bengali)
#পছন্দেররেসিপি #sunanda Sumana Chakraborty -
চিলি গার্লিক চিকেন chilli garlic chicken recipe in Bengali)
অধিকাংশ বাঙালিরা চাইনিজ খাবারের ভক্ত। এটি সেরকমই একটি রেসিপি।Tanima
-
-
ড্রাই চিলি চিকেন (dry chilli chicken recipe in bengali)
#BaburchiHut#প্রিয়রেসিপিড্রাই চিলি চিকেন এটি ছোট বড় সবাই খুব পছন্দ করে এটি পাটি স্টাটার এর জন্য উপযুক্ত আমি এবং আমার পরিবারের সবার প্রিয় একটি খাবার তাই প্রায়ই বাড়িতে বানাই । Sunanda Das -
চিকেন স্টাফ্ড ব্রিন্জাল কারি (chicken stuffed brinjal curry recipe in Bengali)
#পছন্দেররেসিপি#sunanda Sumana Chakraborty -
ড্রাই চিলি সয়া (dry chilli soya recipe in Bengali)
#GA4#Week13Golden apron 4 থেকে আমি চিলি শব্দটি বেছে নিলাম এবং স্টার্টার হিসেবে ড্রাই চিলি সয়া বানালাম। Rama Das Karar -
-
চিলি পনির (chilli paneer recipe in Bengali)
#GA4#week3 আমি গোল্ডেন এপ্রন এর ধাঁধা থেকে চাইনিজ শব্দ টি বেছে নিয়েছি। Shamit Samanta -
চিলি পমফ্রেট(Chilli Pomfret recipe in Bengali)
#মাছের রেসিপিপমফ্রেট মাছ আমরা অনেকেই বিভিন্ন ভাবে খেয়ে থাকি। তো আমিও কিছু নতুন ভাবে প্রস্তুত করলাম। খুব সুন্দর হয়েছে খেতে। এটি ফ্রাইড রাইস জিরা রাইস বা টমেটো রাইস দিয়ে খুব ভালো জমবে।আমি চিলি পমফ্রেটের সাথে ক্যারট রাইস বানিয়েছিলাম,এই কম্বিনেশনটাও বেশ জমেছে। Tripti Sarkar -
চিলি চিকেন (chilli chicken recipe in Bengali)
#jemonkhusi #ppএটি রুটি বা ফ্রায়েড রাইসের সাথে খেতে খুব ভালো হয় | sampa das -
চিলি ফিশ (Chilli Fish recipe in bengali)
#মাছের রেসিপিকথায় আছে মাছে ভাতে বাঙালী আর সেই মাছকেই যখন টক-ঝাল স্বাদে পাই তখন ব্যাপারটা দ্বিগুণরূপে জমে যায় Arpita Halder -
শুকনো চিলি চিকেন
সপ্তাহ শেষের ছুটির দিনে উপভোগ করার জন্য একটি সুস্বাদু চিকেন এর পদ যা বাচ্চারা ভালবাসবে। Tanima Sarkhel -
চিলি চিকেন (Chilli chicken recipe in bengali)
#wdনারী দিবস রেসিপি চ্যালেঞ্জ আমি এই রেসিপিটি প্রিয় নারী মিতালী ঘোষের জন্য বানালাম। চিলি চিকেন রেসিপিটি চিকেনর একটি দারুন রেসিপি। এই রেসিপিটি সবাই খুব পছন্দ করে। Gopi ballov Dey -
-
-
-
-
চিলি পাঁচমিশালি(chilli panchmishali recipe in Bengali)
লুচি,পরোটা ,রুটি ফ্রায়েড রাইস এর সাথে এটি দারুন লাগে। রান্না করা অত্যন্ত সহজ। সময় ও কম লাগে। বন্ধুরাও আমার মতো করে বানাতে পারেন। Sukla Sil -
চিলি প্রণ (Chilli prawn recipe in bengali)
#GA4#Week19আমি প্রণ বেছে নিয়ে আজ বানাবো চিলি প্রণ । দূর্দান্ত সুস্বাদু লোভণীয় স্বাদের একটি রেসিপি ।পরোটা, নান , কুলচা বা পোলাও এর সাথে একদম জমে যাবে । Supriti Paul -
চিলি গার্লিক চিকেন
অধিকাংশ বাঙালিরা চাইনিজ খাবারের ভক্ত। এটি সেরকমই একটি রেসিপি। ফ্রাইড রাইসের সাথেই পরিবেশন করুন মজাদার এই খাবারটি। Tanima Sarkhel -
চিলি পনির (Chili paneer recipe in Bengali)
#GA4#week13এই সপ্তাহের পাজল বক্স থেকে আমি চিলি কে বেছে নিয়েছি। এটি খুব সহজ আর সুস্বাদু একটি পদ। Nabanita Mitra -
চিলি পনির(chilli paneer recipe in Bengali)
#tdকুকপ্যাড এমন একটা প্লাটফর্ম যেখানে নিজের প্রতিভাকে তুলে ধরার সুযোগ রয়েছে।তেমনি অন্যের রান্না করা নানান ধরনের সুস্বাদু নতুন নতুন রেসিপি শেখা যায়। আমি কুকপ্যাড থেকে চিলি পনির এই রেসিপিটি শিখেছি এবং বাড়ির সবাইকে করেও খাইয়েছি।সবাই খুবই খুশী হয়েছে। আমি টিচার্স ডে বা শিক্ষক দিবস উপলক্ষে কুকপ্যাড এ সুপ্রীতি পাল- @cook_26208681 এর থেকে শেখা,চিলি পনির রেসিপিটি বানালাম।। Ankita Bhattacharjee Roy -
-
চিলি পনির(Chilli paneer recipe in Bengali)
পনির জিনিসটি খেতে ভীষণ ভালোবাসি আমি আর আমার ছেলে। কর্তা মশাই একটু দূরে থাকতেই ভালোবাসেন এর থেকে। শুধু ছেলে আর আমার জন্য সুস্বাদু রেসিপি। Bisakha Dey -
চিলি পনির(Chilli Paneer recipe In Bengali)
#আমিরান্নাভালোবাসি#ebook2এই রেসিপি টা লাচছা পরোটা,ফ্রায়েড রাইস এর সাথে বেশ জমে যায়। 😋😋 Itikona Banerjee -
চিলি ফিস্ (Chilli fish recipe in Bengali)
#মাছের রেসিপি#ebook2#জামাইষষ্ঠীজামাইষষ্ঠী উপলক্ষে ভেটকি মাছের এই রেসিপিটা খুবই সুস্বাদু, ছোটো বড়ো সকলেরই প্রিয়। Jharna Shaoo -
চিলি পনির(chilli paneer recipe in Bengali)
#GA4#week13এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে চিলি শব্দটি বেছে নিয়ে আমি চিলি পনিরের রেসিপি প্রকাশ করেছি। Sushmita Ghosh -
চিলি ফিশ(chilli fish recipe in Bengali)
প্রথম এ ছোটো ছোটো করে কাতলা মাছ কেটে নিয়েছি । তার পর কাতলা মাছ এর টুকরো গুলোকে আদা রসুন বাটা,চিলি সস সোয়াসস,অ্যারারুট আর একটা ডিম দিয়ে ম্যারিনেট করে রেখেছি কিছু সময় ।এর পর কড়াইতে তেল দিয়ে মাছের ম্যারিনেট করা টুকরো গুলোকে ভেজে নেবো।এর পর আদা কুচি,রসুন কুচি,পেঁয়াজ ও ক্যাপ্সিকাম ডুমো ডুমো করে কেটে কড়াইতে তেল দিয়ে ভেজে নিতে হবে ।তবে ক্যাপ্সিকাম টা সবার শেষে ভাজতে হবে । সব কিছু ভাজা হয়ে গেলে টমেটো ,চিলি সস আর সোয়াসস পরিমান মতো নুন ও চিনি দিয়ে কষিয়ে নিতে হবে ।এর পর কিছুটা জল দিয়ে কষিয়ে নিয়ে ভাজা মাছ গুলোকে কষানো মিশ্রন এ দিয়ে দশ মিনিট সময়ের জন্য কম আচে ডেকে রেখে কষিয়ে নিয়ে গ্যাস বন্ধ করে দিতে হবে। Anindita Bhattacharjee
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/15210221
মন্তব্যগুলি