এবার ফুলকপি গুলো ওই মিশ্রণে ডুবিয়ে ছাঁকা তেলে লাল করে ভেজে তুলুন।এবার তেল একদম কমিয়ে নিয়ে তাতে ওই ডুমো করে কাটা পিয়াজ ক্যাপ্সিকাম টা দিন।নাড়াচাড়া করে আদা রসুন কুচি দিন। কাঁচা গন্ধ চলে গেলেই সোয়া সস, টমেটো কেচাপ, নুন, চিনি, মধু, দু রকম চিলি সস দিয়ে নাড়ুন। এবার ওই কর্নফ্লাওয়ার গোলা জল টা দিয়ে দিন। গ্রেভি টা একদম ঘন হয়ে এলে ফুলকপি গুলো দিয়ে নামিয়ে নিন। এবার উপর থেকে গোলমরিচ ও কাঁচা লঙ্কা কুচি দিন