Tteobokki homemade ~ Topokki nasi

Izzaa
Izzaa @izzaa
Jakarta

Ada lebihan nasi, bosa bikin bubur atau cireng, coba2 eh berhasil.
#PekanPosbar

Tteobokki homemade ~ Topokki nasi

35 orang berencana membuat resep ini

Ada lebihan nasi, bosa bikin bubur atau cireng, coba2 eh berhasil.
#PekanPosbar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
10 pcs
  1. Wijen, keju, sosis u/ topping
  2. Bahan Topokki
  3. 1 centong nasi+ 60 ml air
  4. 5 sdmtepung kanji
  5. 10-15 sdmtepung beras
  6. 1/4 sdtgaram
  7. Air untuk merebus
  8. Bahan saos
  9. 100 mlair
  10. 3 sdmgochujang
  11. 1 sdtgochugaru (kl mau pedas)
  12. 1 sdtkecap asin
  13. 1/4 sdtmerica bubuk
  14. 1 sdmsendok tomat
  15. 1/2 sdtkaldu bubuk

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Blender nasi, air, dan garam hingga jadi pasta

  2. 2

    Tuang pasta nasi ke dalam panci, tambahkan 50 ml air, aduk2 sampai mendidih. Matikan api.

  3. 3

    Tuang tepung kanji dan tepung beras. Tepung berasnya dimasukkan per 4 sdm aja. Aduk aduk rata, pindahkan ke talenan/mat. Uleni sambil menambahkan tepung beras hingga adonan tidak lengket lagi.

  4. 4

    Bagi jadi 10 bagian, bulatkan lalu bentuk memanjang.

  5. 5

    Didihkan air untuk merebus topokki lalu masukkan topokki hingga topokki mengapung, dan tiriskan.

  6. 6

    Ambil topokki 3 buah, potong2, dan potong2 sosis

  7. 7

    Panaskan wajan, tambahkan air dan bahan saos topokki, saat sudah mulai mendidih masukkn topokki dan sosis sambil diaduk perlahan hingga saos mengental.

  8. 8

    Sisa topokki bisa disimpan d freezer

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Izzaa
Izzaa @izzaa
pada
Jakarta
Executive Chef in Hardian Family 🍭🥣🍘🥪💃👩‍🍳Nulis resep agar terorganisir dan tidak lupa@cookeiss
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa