Ayam goreng (tepung bumbu homemade)

marwah tholib
marwah tholib @LiyaAtta

Baru pertama bikin ayam goreng tanpa tepung bumbu kemasan. Rasanya gurih, dan enak dan yang paling penting saya tahu apa ingredient nya ya Bu Ibu 🥰. Resep tepung bumbu homemade saya dapat di @uttinhikaru_12065638 . Hasilnya tepung bumbu tidak mendominasi ayam goreng ya. Terasa renyah kriuk. Anak anak pasti suka. Selamat mencoba 😄

Ayam goreng (tepung bumbu homemade)

Baru pertama bikin ayam goreng tanpa tepung bumbu kemasan. Rasanya gurih, dan enak dan yang paling penting saya tahu apa ingredient nya ya Bu Ibu 🥰. Resep tepung bumbu homemade saya dapat di @uttinhikaru_12065638 . Hasilnya tepung bumbu tidak mendominasi ayam goreng ya. Terasa renyah kriuk. Anak anak pasti suka. Selamat mencoba 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
10 potong
  1. 1 ekorayam (saya sisihkan bagian dada)
  2. 1 butirtelur
  3. Bumbu marinasi:
  4. 2 siungbawang putih
  5. 1 sdtgaram kasar
  6. 1/2 sdt merica bubuk
  7. 1/2 sdtkunyit bubuk
  8. 3 sdmtepung bumbu serbaguna homemade
  9. Bahan tepung bumbu serbaguna homemade:
  10. 250 grtepung terigu
  11. 30 grtepung beras
  12. 20 grtepung maizena
  13. Garam
  14. Lada bubuk
  15. 1/2baking powder
  16. Bawang putih bubuk
  17. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong ayam jadi beberapa bagian. Saya potong jadinya 10. Bagian dada saya tidak pakai. Cuci bersih ayam. Tiriskan

  2. 2

    Pada bowl 3 sdm tepung bumbu serbaguna homemade. Merica bubuk, kunyit bubuk, bawang putih yang telah dihaluskan bersama sedikit garam, aduk rata. Lalu masukkan ayam, lumuri ayam sampai rata. Diamkan 15 sampai 20 menit.

  3. 3

    Siapkan minyak goreng. Panaskan. Siapkan tepung bumbu serbaguna homemade.

  4. 4

    Kocok lepas telur, lalu masukkan kedalam bowl berisi ayam marinasi tadi. Aduk rata.

  5. 5

    Balurkan satu persatu ayam pada tepung bumbu serbaguna homemade

  6. 6

    Langsung digoreng ya. Kecilkan api. Jika sebelumnya menggunakan api besar. Agar ayam matang merata.

  7. 7

    Goreng ayam sambil dibolak balik perlahan. Goreng sampai benar-benar matang sempurna dan tidak gosong☺️

  8. 8

    Sajikan dengan sambal goreng pedas. 😇😇😇

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
marwah tholib
marwah tholib @LiyaAtta
pada
ibu dari dua anak yang comel. memasak itu hobi dan ternyata jadi passion yang menghasilkan 😇🥰 tentunya masih terus belajar🍪🍞🍩🥮🥘🍳🍚
Lebih banyak

Resep Serupa