एक बड़ी कड़ाही में 2 टीस्पून घी, ¼ कप दूध, थोड़े केसर के धागे और 1 कप आम का गूदा डालें।
इनके अच्छे से मिलने तक चलाते रहे।
अब ¼ कप चीनी डालें और तब तक चलाएँ, जब तक चीनी पूरी तरह से घुल न जाए।

अब ¼ कप चीनी डालें और तब तक चलाएँ, जब तक चीनी पूरी तरह से घुल न जाए।
अब इसमें 1 कप मिल्क पाउडर और ¼ कप काजू पाउडर डालें।
सब कुछ अच्छी तरह से मिलाते हुए अच्छे से चलाएँ।
अच्छी तरह से सुनिश्चित करें कि कोई गांठ मिश्रण में मौजूद नहीं है।

धीमी आंच पर रखते हुए लगातार मिलाते रहें। मिश्रण 5 मिनट के बाद गाढ़ा हो जाता है।
अब इसमें ¼ टीस्पून इलायची पाउडर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
15 मिनट के बाद, मिश्रण पैन से अलग होकर आकार लेने लगता है। इसे ज़्यादा न चलाएँ वरना पेड़ा कड़क हो जाता है।

इस तैयार मिश्रण को तेल से चिकना किये हुए प्लेट में सामान रूप से फैलाएं।
5 मिनट ठंडा होने दे, फिर गोल आकार में पेड़ा बनाना शुरू करें।
पेड़े के ऊपरी हिस्से को टूथपिक, फोर्क या फूल के सांचे से सजाएं।
अब आप इस मैंगो पेड़े को एक हफ्ते तक एयरटाइट डिब्बे में रख कर खा सकते हैं।