पेड़ा (Peda Recipe in Hindi)

Swati Choudhary Jha
Swati Choudhary Jha @cook_14517080

#ebook2020 #state2 #post2
#auguststar #naya

पारम्परिक मिठाईयों में से एक है 'दूध वाले पेड़ें'। जिन्हें हर त्यौहार पर बनाया जाता है। इसे घर में भी आसानी से बनाया जा सकता है।

पेड़ा (Peda Recipe in Hindi)

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पारम्परिक मिठाईयों में से एक है 'दूध वाले पेड़ें'। जिन्हें हर त्यौहार पर बनाया जाता है। इसे घर में भी आसानी से बनाया जा सकता है।

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सामग्री

  1. 200 ग्रामकंडेंस्ड मिल्क
  2. 3/4 कपमिल्क पाउडर
  3. 1/2 टेबिल स्पूनघी
  4. 1 टी स्पूनइलायची पाउडर
  5. चुटकी भरजायफल पाउडर
  6. 5-6केसर के धागे

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले पैन के हल्के गर्म होने पर घी डालें।अब मिल्क पाउडर और कंडेंस्ड मिल्क मिलाएं।

  2. 2

    इसे लगातार 2-3 मिनिट तक हिलाते रहें, ताकि यह नीचे से जले नहीं। अब केसर, इलायची और जायफल का पाउडर मिलाएं।

  3. 3

    अब इसे तब तक पकने दें, जब तक कि वह पैन के किनारें न छोड़ दें। फिर 5-10 मिनिट तक ठंडा होने दें।

  4. 4

    अब अपने हाथों से, इसे अच्छे से गुंथ ले, और छोटी-छोटी बॉल्स बना लें। इन्हीं छोटी बॉल्स को हथेलियों के बीच में दबाकर इन्हें पेड़ों का शेप दें।

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